тези

Дял

Есента е точно зад ъгъла. И въпреки че лятото официално още не е приключило, топлите дни сякаш са изчезнали завинаги. Сухото време носи със себе си такива неудобства като ринит, настинка или дори грип. Ето защо е добре през този период да укрепвате имунитета.

Несъмнено едно от най-добрите средства за подобряване на имунитета е витамин С.

Повечето хора търсят това вещество в лимоните. Витамин С обаче се намира в много други храни в много по-високи дози. В тази статия ще ви кажем кои храни са най-добрият източник на важен витамин!

Защо се нуждаем от витамин С?

Витамин С или аскорбинова киселина принадлежи към групата на водоразтворимите витамини. Той обаче действа и като антиоксидант в организма. Аскорбиновата киселина е важна за регулиране на метаболизма на аминокиселините и поддържане на съдовата сила. Той стимулира производството на бели кръвни клетки, развитието на костите, хрущялите, зъбите и усвояването на желязото. В допълнение към добрия имунитет, достатъчният запас от този витамин гарантира по-добро заздравяване на изгаряния и рани, производство на колаген и почистване на вредните свободни радикали. Витамин С също има ефект на поддържане на оптимално кръвно налягане и добри нива на холестерол. Препоръчителната дневна доза аскорбинова киселина може да варира от 75 до 130 милиграма витамин. По-високи дози обикновено се нуждаят от мъже и трудолюбиви или възрастни хора, бременни и кърмещи жени и пушачи.

Недостигът на аскорбинова киселина може да се прояви по различни начини. Дългосрочният дефицит се проявява с бавен растеж, кариес, деформации на ставите и недостатъчна устойчивост на организма към инфекции. Екстремната хиповитаминоза причинява заболяване, наречено скорбут, което днес почти не съществува. Болестта е била особено често срещана в миналото при моряци, които не са имали достъп до растителна храна. Възможността за излишък или предозиране на витамин С е минимална, тъй като той се екскретира от тялото, например с урината. Редовните и много високи дози аскорбинова киселина обаче не помагат на организма.

Можете да разчитате на тези храни:

1. Стрелки

Първото място в тази класация несъмнено принадлежи на този червен плод. Стограмова порция дартс съдържа средно от 800 до 1200 mg аскорбинова киселина. За сравнение, лимонът в същото количество може да достави на тялото само около 50 mg витамин С. Ако трябва наистина да укрепите имунитета си, не забравяйте да варите редовно чаша чай от шипка.

2. Киви

Вкусните киви също принадлежат към водещите дялове. В една порция, което е около два плода, давате на тялото около 130 mg аскорбинова киселина. В допълнение, този космат плод съдържа фибри, витамини А, Е и К и редица минерални елементи. Редовната консумация на плодове киви не само ще подобри имунитета, но и ще подпомогне здравето на кожата и ще се отърве от токсините.