Въпреки че има екзотичен характер, в магазините го карат да се купува без най-малкия проблем. И това е добре. Кивито ще ви привлече не само с изключителния си вкус.

киви

Може да сте срещали термина китайско цариградско грозде. Затова може да не ви изненада, че корените на кивито се връщат към Китай. Също така процъфтява в Нова Зеландия и други страни в субтропичния или умерения климатичен пояс. Италия също е един от водещите производители на този плод.

Витамини С и Е за красива кожа

Едно средно голямо киви може да покрие препоръчителната дневна доза витамин С. за възрастни. В 100 грама киви откриваме до 120 mg. Освен витамин С, липсва и важният витамин Е. Той е много ценен за целия организъм. В областта на козметиката се използва за бързо абсорбиране в кожата и висока поносимост.

Интересното е, че витамин Е увеличава защитния фактор на слънцезащитните продукти срещу UV лъчение с до 60%. Изглажда и подобрява структурата на кожата, осигурява нейната необходима еластичност, намалява бръчките и действа като профилактика на старчески петна.

Витамин С също забавя стареенето на кожата. Той формира основата за образуването и пренасянето на колаген към дермата - вътрешната част на кожата, има силни антиоксидантни свойства и играе важна роля за намаляване на пигментните петна. Адекватният прием на витамин С е основата за намаляване на видимите признаци на стареене.

Част от здравето в дланта на ръката ви

От минералите магнезият, желязото, калият, фосфорът и калцият са важни за кивито, което е важно за правилния растеж на костите. Кивито съдържа ензима актинидин - отличен помощник в разграждането на протеините.

Целият арсенал от здравословни вещества е затворен от фибри, което допринася за правилното храносмилане, редовното изпразване и поддържа чувството за ситост за по-дълго време.

Кивито също е ценен източник на фолиева киселина, за която не бива да се забравя достатъчно количество, особено от бъдещите майки.

Истинският плод в диетата

Да имате киви под ръка вкъщи също си струва, ако искате да свалите излишни килограми. Специфичният му сладко-кисел вкус може да успокои желанието за сладко, пулпата ще ви освежи, витамините ще заредят здравето ви и си струва да се спомене минималният брой калории - в един плод той е около 43 калории.

За всички споменати ефекти, той принадлежи към категорията на плодовете, които изрично се препоръчват в диетите. Заедно с него в списъка са ягоди, грейпфрут и зелени ябълки.

Твърд или по-мек?

В магазините ще срещнете меки до зрели плодове с по-нисък дял на витамини или по-твърди плодове, които се нуждаят от още няколко дни, за да узреят. Предпочитайте твърдо със стегната кожа. Щом тя се отпусне, кивито е готово за чинията.

Ще ви изненада и с други ефекти

  • Кивито помага за премахването на токсините от дебелото черво и насърчава детоксикацията на тялото
  • Благодарение на своите противовъзпалителни ефекти, той се бори (когато се прилага локално) с бактерии, отговорни за инфекциите
  • Намалява риска от респираторни и сърдечно-съдови заболявания
  • Намалява нивото на лошия холестерол

Прекомерната консумация на киви, а следователно и на витамин С, се проявява чрез дразнене на кожата, плодовите киселини също причиняват неприятно изгаряне на езика.

Ето как има най-добър вкус

Можете да ядете киви по няколко начина. Можете да го нарежете наполовина необелен и да изкопаете съдържанието с лъжица, или да го обелите. Чувствайте се свободни да го измиете старателно, да се отървете от косата и да се храните като ябълка.

Може да не сте знаели, но кивито може да се консумира и с кора. Точно под него ще намерите много антиоксиданти. Те намаляват оксидативния стрес, ограничават процеса на окисляване в организма и активността на кислородните радикали.

Някои антиоксиданти могат да се произвеждат от тялото ни в по-малки количества, трябва да се отдадем на по-големи количества в храната, като киви. Най-здравословното е, разбира се, суровото и прясно киви.

Много от тях приготвят питателни напитки, коктейли и го добавят към киселите млека. Кивито обаче има и страхотен вкус, когато се готви в сладкиши, компоти или десерти. Сладкото от киви е популярно и освежаващо.

Вече сте опитали чай от киви?

Ако предпочитате по-сладки чайове, добавете каквото и да е количество канела или чаена лъжичка мед. Залейте тези съставки с гореща вода, оставете да се влеят 10 минути и прецедете. По този начин можете лесно да получите идеалния чай за студени, зимни и релаксиращи вечери.