29.3. 2015 7:30 Замисляли ли сте се колко фантастично е, че бонбоните, малини и сладкиши без захар са все още толкова сладки, въпреки че нямат известния бял убиец на характер като рафинирана захар.?
Днес изкуствените подсладители изглежда искат все повече и повече. Вече има голям брой храни без захар, те се появяват на рафтовете на магазините, в рекламите, със силни твърдения, че нямат калории, но имат същия вкус като обикновените продукти, които съдържат захар.
Как е възможно това?
Отговорът на този пъзел е прост. Изкуствените подсладители станаха преобладаващата съставка в храните и са регулирани и официално одобрени. Най-често използваните включват: аспартам, ацесулфам, захарин, ксилитол, сукралоза.
Изкуствените подсладители никога не са имали добра репутация. Различни нарушения са им приписвани при продължителна употреба, от нервната система до стомашно разстройство и рак. Те могат да имат някакви ползи за здравето, когато са създадени като изкуствен (химичен) заместител?
1. Отслабване
Най-честата полза за здравето от изкуствените подсладители е потенциалната загуба на тегло, свързана със замяната на захар или царевичен сироп с изкуствен подсладител, който има малко или никакви калории. Ще отслабнете, без да жертвате любимите си сладки десерти.
2. По-поносим диабет
Друга значителна полза за здравето, свързана с изкуствените подсладители, е, че те не повишават нивата на кръвната захар, защото не са въглехидрати. Това ги прави чудесна хранителна добавка за хора с диабет.
Хората, които някога са смятали, че диабетът ще им направи невъзможно да задоволят завинаги сладкия си глад, могат да се обърнат към изкуствени подсладители. Сега те могат да се насладят на сладкиши, без допълнителните рискове за здравето, свързани със сладките храни.
Изкуствените подсладители често се свързват с различни форми на рак и принуждават хората да поставят под въпрос техните ефективни ползи за здравето. Към днешна дата обаче няма достатъчно научни доказателства, които да показват, че одобрените изкуствени подсладители всъщност причиняват рак или други здравословни проблеми. От друга страна, консумирането на всичко без адекватна степен е вредно.
Планирате ли кухня за Великден? Разгледайте при нас страхотна рецепта за страхотни идеи, които ще ви харесат. Кликнете върху най-добрите рецепти за Великден ТУК.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар