Състав: 400 g телешко печено, сол, 40 g мехлем или олио, 40 g лук, червен пипер, смлян черен пипер, 250 ml заквасена сметана, 30 g обикновено брашно, 100 g кисели краставички
Процедура: Измийте телешкото месо без кости, нарежете на филийки, почукайте малко и запържете енергично от двете страни в горещ мехлем. Взимаме месото и слагаме ситно нарязания лук в мехлема и го оставяме да се разпенва. Добавете червен пипер, смлян черен пипер, печено месо, сол и оставете да къкри покрито бавно. Понякога се напоява с гореща вода. Изваждаме задушеното месо и изсипваме заквасена сметана в сока, в който сме смесили брашното и го оставяме да заври. Накрая добавете на кубчета краставици към кубчето сос. Сервирайте с кнедли или кнедли.
Щракнете и сърфирайте допълнително. Таймерът ще ви предупреди.