Солта не трябва да бъде плашило (дори за сърдечни пациенти)

Знаете ли защо е важно съдържанието на йод и други минерали в готварската сол? Според тяхното съдържание можем да изберем готварска сол, която ще подкрепи здравето ни, а не обратното. Във време, когато консумираме много натрий от преработени храни, често без да знаем това, това е много важна констатация.

кръвно налягане

Не бихме могли да живеем без сол - и не става въпрос само за нейния вкус. Той е източник на натриеви и хлоридни йони, необходими на нашето тяло. Нуждаем се от сол, за да предаваме нервни импулси, мускулна активност. Той регулира нашето кръвно налягане и спомага за поддържането на баланса на телесните течности в клетките и междуклетъчното пространство.

Но имайте предвид, че не бива да консумираме повече от 5 грама сол на ден - децата още по-малко. Защо? Защото - подобно на недостига, излишната сол е вредна за организма. Най-доброто решение е да посолявате по-малко и да използвате по същество висококачествена готварска сол.

Йодираният е по-здравословен

Йодираната сол е важна за нашето здраве по няколко начина. На първо място, йодът е от съществено значение за здравословното функциониране на щитовидната жлеза. Дефицитът на йод обаче може да причини значително по-неприятни и застрашаващи здравето състояния:

  • психични проблеми,
  • умора, неразположение, нарушена концентрация, проблем с възприятието,
  • загуба на коса, чупливи нокти, кариес,
  • наддаване на тегло без видима причина - дори не им се налага да спазват диети,
  • пропускане на менструация или нередовен цикъл,
  • проблеми с бременността, кисти.

Не е сол като сол

Получаваме да купуваме сол в много форми и форми, но тя също се различава по начина, по който се получава и обработва. Готвената йодирана сол идва от подземни находища „от дълбините на земята“, което я прави по-чиста от солите, извлечени от повърхността или морето.

https://stock.adobe.com

Основни видове соли: Защо се готви най-добре?

Каменната сол е натриев хлорид, който съдържа приблизително 40% натрий и 60% хлор. Получава се чрез добив от мини, рядко от повърхностни кариери. Следва обработка чрез смилане, пресяване и почистване.

Сварената сол се получава от солен разтвор - изпарението и кристализацията под въздействието на топлина дават фина и чиста елова сол. Полученият продукт съдържа повече от 99% NaCl. Поради здравните положителни резултати, той е обогатен с летлив йод.

Морската сол се получава от морската вода. Изпарението уплътнява разтвора, образувайки кристали от ядлива морска сол. Използва се в първоначалното си състояние или на земята. Въпреки че съдържа естествено йод, той е значително по-малко, отколкото във варената сол. Освен това днес има много високо съдържание на пластмасови микрочастици в морската сол.

Вкъщи имаме и качествена сол

Ще избегнем неудобствата, ако използваме висококачествена йодирана готварска сол. Не трябва да търсим в чужбина, нито да харчим пари за надценени специални видове морска сол, които не винаги имат потвърден състав и ефект. На вътрешния пазар можем да намерим качествена варена сол с йодно съдържание. Йодната сол има защитен ефект върху щитовидната жлеза и подобрява жизнеността на тялото.

Още по-здравословен избор е кардио солта

Ако се грижите за здравето на сърцето и кръвоносните съдове и достатъчно необходими хранителни вещества, кардио солта е чудесен избор. Защо е дори по-здравословен от обикновената йодирана сол? Благодарение на намаленото съдържание на натрий, той поддържа здравето на сърцето и помага да се поддържа нормално кръвно налягане. Съдържанието на минерали - особено йод, калий и магнезий - допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Подходящ е и за пациенти със сърдечни и съдови заболявания и е предназначен за тях. Това, че имате високо кръвно налягане, не означава, че не можете да солите. Трябва само да изберете правилната сол и да запазите мира.

Когато Cardiosal е подходяща алтернатива

Практически винаги, но особено в следните случаи:

  • в превенцията на сърдечно-съдови заболявания при деца и възрастни,
  • при високо кръвно налягане,
  • при сърдечно-съдови заболявания,
  • при диабет,
  • при бъбречни заболявания,
  • при затлъстяване,
  • когато спортувате редовно или активно.

Знаеш ли това…?

Произходът на солените находища е свързан с геоложките промени на Земята преди 250 милиона години? Сухият и горещ климат предизвика сгъстяването на морската вода. Концентрираният саламура се спускаше на дъното на големите долини. Процесът на изпаряване и концентриране се повтаря, докато най-накрая бъдещите солни отлагания покриват утайките.