готварска

Не бихме могли да живеем без сол - и не става въпрос само за нейния вкус. Той е източник на натриеви и хлоридни йони, необходими на нашето тяло. Нуждаем се от сол, за да предаваме нервни импулси, мускулна активност. Той регулира нашето кръвно налягане и спомага за поддържането на баланса на телесните течности в клетките и междуклетъчното пространство.

Но имайте предвид, че не бива да консумираме повече от 5 грама сол на ден - децата още по-малко. Защо? Защото - подобно на недостига, излишната сол е вредна за организма. Най-доброто решение е да посолявате по-малко и да използвате по същество висококачествена готварска сол.

Солта не трябва да бъде плашило (дори за сърдечни пациенти)
Знаете ли защо е важно съдържанието на йод и други минерали в готварската сол? Според тяхното съдържание можем да изберем готварска сол, която ще подкрепи здравето ни, а не обратното. Във време, когато консумираме много натрий от преработени храни, често без да знаем това, това е много важна констатация.

Не е сол като сол
Получаваме да купуваме сол в много форми и форми, но тя също се различава по начина, по който се получава и обработва. Готвената йодирана сол идва от подземни находища „от дълбините на земята“, което я прави по-чиста от солите, извлечени от повърхността или морето.

Йодираният е по-здравословен
Йодираната сол е важна за нашето здраве по няколко начина. На първо място, йодът е от съществено значение за здравословното функциониране на щитовидната жлеза. Дефицитът на йод обаче може да причини значително по-неприятни и застрашаващи здравето състояния, като психични проблеми, умора, неразположение, проблеми с концентрацията, проблеми с възприятието, загуба на коса, чупливи нокти, кариес, наддаване на тегло без видима причина - те не трябва да предприемете диети, пропуск на менструация или нередовен цикъл, проблеми с бременността, кисти.

Основни видове соли: Защо се готви най-добре?
Каменна сол е натриев хлорид, който съдържа приблизително 40% натрий и 60% хлор. Получава се чрез добив от мини, рядко от повърхностни кариери. Следва обработка чрез смилане, пресяване и почистване.
Варена сол се получава от физиологичен разтвор - изпаряването и кристализацията под топлина дава фина и чиста елова сол. Полученият продукт съдържа повече от 99% NaCl. Поради здравните положителни резултати, той е обогатен с летлив йод.
Морска сол се получава от морска вода. Изпарението уплътнява разтвора, образувайки кристали от ядлива морска сол. Използва се в първоначалното си състояние или на земята. Въпреки че съдържа естествено йод, той е значително по-малко, отколкото във варената сол. Освен това днес има много високо съдържание на пластмасови микрочастици в морската сол.

Някои от тези книги липсват във вашата библиотека?


Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга.

Вкъщи имаме и качествена сол
Ще избегнем неудобствата, ако използваме висококачествена йодирана готварска сол. Не трябва да търсим в чужбина, нито да харчим пари за надценени специални видове морска сол, които не винаги имат потвърден състав и ефект. На вътрешния пазар можем да намерим качествена варена сол с йодно съдържание. Йодната сол има защитен ефект върху щитовидната жлеза и подобрява жизнеността на тялото.

Още по-здравословен избор е кардио солта
Ако се грижите за здравето на сърцето и кръвоносните съдове и достатъчно необходими хранителни вещества, кардио солта е чудесен избор. Защо е дори по-здравословен от обикновената йодирана сол? Благодарение на намаленото съдържание на натрий, той поддържа здравето на сърцето и помага да се поддържа нормално кръвно налягане. Съдържанието на минерали - особено йод, калий и магнезий - допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Подходящ е и за пациенти със сърдечни и съдови заболявания и е предназначен за тях. Това, че имате високо кръвно налягане, не означава, че не можете да солите. Трябва само да изберете правилната сол и да запазите мира.
Когато Cardioso е подходяща алтернатива Практически винаги, но особено ако искаме да предотвратим сърдечно-съдови заболявания при деца и възрастни, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет, бъбречни заболявания, затлъстяване, редовни или активни спортове.

Знаеш ли това…?
Произходът на солените находища е свързан с геоложките промени на Земята преди 250 милиона години? Сухият и горещ климат предизвика сгъстяването на морската вода. Концентрираният саламура се спускаше на дъното на големите долини. Процесът на изпаряване и концентриране се повтаря, докато най-накрая бъдещите солни отлагания покриват утайките.