Бирата има много общо с напитките за спортисти, но има различен ефект върху човешкото тяло.

кръчмата

8 юли 2016 г. в 19:03 ч. Филип Дж. Атертън, Матю Брук/Разговорът

Хората започват с бягане или други видове упражнения предимно, за да влязат във форма или да отслабнат. Но често зад него стои социалният аспект. След изморително бягане някои обичат да се приберат в кръчма или клуб, където да пият ледено студена бира.

И без това не може да навреди ... Дали може?

Ако погледнем цифрите, енергията за мускулите получаваме главно от запаси от въглехидрати (захар) и мазнини, които човек с тегло 70 килограма изгаря около 120 калории за всеки пробег.

Голямата бира съдържа около 200 калории, така че умерената консумация на бира след пробег вероятно няма да доведе до голяма печалба. Ако обаче искахме да покрием калориите с висока консумация на бира, ще трябва да бягаме на доста големи разстояния.

Добри новини

Така че непринудената бира след бягането няма да ви направи дебели хора. Но може ли да има някаква полза? Дългосрочните упражнения водят до изпразване на запасите от гликоген (захар) в черния дроб и скелетните мускули.

Тези консумативи са важни за компенсиране на умората и поддържане на тренировъчните показатели. Ето защо диетите, богати на въглехидрати, се препоръчват за ревностни трениращи.

По време на тренировка - особено в гореща среда - човек изпотява вода и електролити. Следователно след физическо натоварване е важно да се хидратира отново, както и да се снабди тялото с адекватна храна, която да му помогне да се възстанови и адаптира.

Поради това мнозина прибягват до спортни напитки, които съдържат електролити като калий или натрий - важни за функционирането на тялото - и въглехидрати, които служат като запас от енергия.

Въпреки че бирата съдържа по-малко натрий, всъщност тя е забележително подобна на много спортни напитки. Така че сега може би се питате: защо не мога просто да пия бира, ако тя съдържа много от полезните хранителни вещества, които също са в спортните напитки?

Има и някои недостатъци.

Каква е уловката?

Потенциалният недостатък на пиенето на бира след тренировка се основава на алкохолното съдържание (повечето бири съдържат 4 до 5 процента алкохол). Един от проблемите е, че искате да уринирате повече от алкохол, който не е много ефективен за рехидратация, така че може да навреди на възстановяването ви от упражненията.

Основният орган, който работи по време на тренировка, са нашите скелетни мускули (ръце, крака и торс - около 50 процента от телесното тегло). Бягането е дейност, която може да навреди на мускулите и околните тъкани, както и на костите и сухожилията.

Когато кракът докосне земята, тялото изпраща ударни вълни по ходилата, създавайки микроскопични увреждания на мускулите и околните тъкани. Следователно, часове или дни след бягането, вие изпитвате болка и следователно това може да доведе до нараняване.

Докато продължаваме да тренираме, мускулите ни стават по-устойчиви на това натоварване. Така че най-голямото безпокойство е как алкохолът може да повлияе на възстановяването на упражненията и податливостта към нараняване. За съжаление, някои изследвания показват, че алкохолът има отрицателен ефект върху възстановяването и може да доведе до увеличаване на нараняванията.

Ако разгледате изследвания, които са пряко свързани с мускулната тъкан, ще разберете по-добре защо пиенето на алкохол има потенциал да отслаби процеса на възстановяване. Проучванията, особено при животни, показват, че консумацията на алкохол влияе негативно на много процеси в мускулите, които трябва да премахнат увредените протеини и да ги заменят с нови.

Ако говорим за черния дроб, здравните последици от продължителната прекомерна консумация на алкохол вече са добре документирани - развитието на мастен черен дроб и цироза. В контекста на упражненията черният дроб е основният склад на гликоген и въпреки хранителната стойност на бирата има доказателства, че алкохолът нарушава съхранението и освобождаването на глюкоза в черния дроб. Отново тези аспекти могат да навредят на оптималното изпълнение на упражненията и последващото възстановяване.

Прекомерната консумация на алкохол може също да потисне способността на мускулите да се държат като „глюкозна мивка“. Основната полза от упражненията е, че контролира захарта в кръвта, което помага да се избегне диабет. Алкохолът може да попречи на чувствителността на това упражнение да се увеличи.

Проучването също така показа, че консумацията на алкохол може да доведе до хормонален дисбаланс. Например, когато алкохолът се комбинира с свързани с упражнения катаболни хормони като хормона на стреса кортизол, това може да увреди мускулите.

В същото време алкохолът може да понижи анаболните хормони като тестостерон, които помагат за изграждането на мускули. По-дългосрочните промени в баланса на тези хормони могат да бъдат вредни за вашето здраве.

Така че е добре да изпиете бира след бягането?

Ясно е, че консумацията на алкохол - въпреки калоричността си - може да има отрицателен ефект върху упражненията. Прекомерната консумация на алкохол може да повлияе на възстановяването, адаптацията и дори да повлияе на дългосрочните ползи за здравето от упражненията.

Но тези заключения все пак трябва да бъдат поставени в контекст. Съществуващите изследвания относно консумацията на алкохол, свързана с упражнения, все още са ограничени.

Във всеки случай, докато тази област е относително непроучена, една или две бири след тренировка няма да имат голям ефект върху упражненията, освен ако не сте професионалист. Разбира се, в много случаи е доказано, че умерената консумация на алкохол носи полза, а не вреда.