Ядките кашу имат леко сладък и деликатен деликатен вкус. Те могат да се използват в класически сладки рецепти, но също така и в екзотични ястия. Можете да ги накиснете и изпечете за по-добра смилаемост. В допълнение, смесването им ви дава още една широка гама от приложения.

по-добра смилаемост

Употреба:

Вкусът на ядката е по-сладък и по-малко интензивен, отколкото например фъстъците или орехите. Те са подходящи и за ястия, при които искате да имате само лек намек за орехов вкус.

За да направите ядките още по-вкусни, можете да ги накиснете. Кашуто е достатъчно във вода за 2 часа и е много по-вкусно, почти като прясно обелено. Ако просто нямате толкова време, дори няколко десетки минути ще осигурят по-добра смилаемост на ядките. Винаги съхранявайте напоените ядки в хладилника само след като излеете водата. Друга възможна модификация е печенето. Поставете лист за печене на разгънати ядки в предварително загрята фурна на 180 ° C и запържете за 5-15 минути. Разбърквайте от време на време през това време. Печенето също значително увеличава смилаемостта, но вкусът на кашуто, напротив, добавя към интензивността.

Състав: кашу

Алергени: ядки, може да съдържа следи от глутен и соя