орехи

Дял

Кокосови орехи - какво току-що си представихте? Изстрелян като изрязан от филм от пусти остров? Или разходка из пазара по време на екзотична ваканция? Да, кокосът се свързва преди всичко с остра екзотика, така че този плод не е толкова близък до нас, словаците, но затова сме го хвърлили светлина и сме открили някои забележителни факти, които със сигурност ще интересуват и вас. И така, как е всъщност с тези кокосови орехи?

Предимства и недостатъци

На първо място трябва да се подчертае, че кокосът е изключително богат източник на фибри. От друга страна, той съдържа висок процент на наситени мазнини и също така крие високо калорично съдържание. Да не говорим, че падането на кокос върху главата на преминаваща жертва може да убие човек безмилостно. Ако не ви обезсърчихме по този начин в началото, прочетете, защото разбрахме много повече за кокосовите орехи. И кой знае, може би можете да популяризирате екзотичните неща, с които сте обогатявали коледната трапеза (заедно с ананас или смокини), до храна, към която посягате по-често през годината. И въпреки че напоследък кокосовите орехи стоят дълбоко под сянката на по-популярното кокосово масло, ядката също заслужава внимание. Защо?

Въпреки че говорим за кокосов орех, той всъщност не е ядка, а един вид плод. Ако не сте имали възможност да го видите на живо, то определено на снимката и следователно знаете, че това е кух плод от така нареченото обикновено кокосово дърво, с кафява твърда обвивка, бяла плът и вода, наподобяваща разредено мляко . Това дърво, за което между другото се казва, че съдържа всичко необходимо за живота, започва да ражда едва седем години по-късно. Докато расте до височина от тридесет метра, вероятно можете да си представите скоростта на самата гайка, падаща на земята или по-лошо върху главата на нищо неподозиращ нещастник. Следователно, въпреки че кокосовото дърво расте в почти сто страни по света, нека сигурно се радваме, че го няма тук.

Ще ви е интересно

Знаете ли лечебните ефекти на лешниците? Отсега нататък и вие ще им се радвате!

    58 6
  • 31.08.2018

Колесен орех: Разберете защо трябва да опитате този естествен стимулант!

    56 3
  • 26.08.2018

И така, колко калории крие?

Във въведението очертахме относително високото съдържание на калории в кокосовия орех. Затова знайте, че в сто грама кокосов мозък има около 350 килокалории. И колкото по-възрастен е плодът, толкова по-високи са калориите. От друга страна, той също съдържа много фибри. Кокосовата вода, скрита в ядката, от своя страна е богата на калий и други минерали, не на последно място витамини В и С. В този контекст трябва да се спомене, че кокосовата вода и кокосовото мляко изобщо не са еднакви, въпреки че често са объркан. Кокосовото мляко е страничен продукт, направен от кокосова каша. Предимството на кокосовата вода е, че е абсолютно стерилна.

Как да го ядем?

Кокосът, по-специално неговата пулпа, е сравнително лесен за смилане, въпреки високото съдържание на наситени мазнини. Може да се яде суров, обелен с лъжица след изрязване на черупката или настърган и изсушен (известен от магазина като настърган кокос). Няма ограничения за използването на кокосов орех - той ще ви служи добре в плодова салата, каша или кисело мляко, но също така и при печене или дори готвене, като ориенталски ястия. Средно големият кокосов орех е около 25 см и тежи два до три килограма. Когато избирате кокосов орех в обикновен магазин, имайте предвид, че той не е напукан, с увредена кожа, а също така е вярно, че колкото по-бял е кокосът, толкова по-вкусен и смилаем. Също така изпечете ядката внимателно, за да видите дали съдържа вода. Ако не, дори не го купувайте.

Ще ви е интересно

Какво е бигорексия? Открийте обратната страна на днешната фитнес ера!

    48 10
  • 07.11.2018

Рецепта за спагети със синьо сирене и круша: Със сигурност не сте яли нищо по-добро!

    108 8
  • 03.11.2018

За кого е подходящ?

Кокосът се внася за нас предимно от Филипините, Бразилия и Индонезия. Тази култура трябва да се използва предимно от спортисти, на които кокосовата вода попълва необходимия калий, но също и от хора с храносмилателни проблеми, които от своя страна сервират младия кокос като лесно смилаем здравословен деликатес. Жените, които се грижат за красотата си, от своя страна могат да правят домашна козметика от кокос - костен мозък или вода, като подхранващ лосион за тяло или маска за коса.