Вдъхновение от plusprovas.cz, малко промяна няма да навреди, резултатът беше приятно изненадан.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме и настъргваме морковите, нарязваме картофите на кубчета, приготвяме бульона. На супена лъжица олио или масло запържете нарязания лук, добавете смления кориандър и разбъркайте известно време.
Добавете картофи, моркови и кори от добре измит портокал, разбъркайте и налейте бульона. Моят беше осолен и направен от люспи чили. Покрийте и варете около 20 минути.
Смесваме приготвената супа с потапящ миксер, подправяме я с портокалов сок, украсяваме отгоре с накълцана вната и натрошени семена от кориандър.
Хареса ми интересният свеж вкус на портокал и кориандър в супата. Добър апетит.