Морковите не са като морковите. Това е гликемична диета

Когато провеждате по-здравословна диета, предателите в този случай са нож и ренде. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-висок е гликемичният индекс. "Все още можете да сок морков. А сокът е още по-висока." казва диетологът Питър Минарик.

като

Не променяйте структурата на храната

Това означава, че общо 39 ккал ще ви засити спокойно за два часа, но настърганите моркови само за 30 минути и вероятно ще сте още по-гладни от пресен сок. "Колкото повече променяме структурата на храната, толкова повече правим въглехидратите достъпни за храносмилателните ензими и толкова по-бързо се усвояват тези захари и въглехидрати." твърди Минарик.

Същата формула важи за всички храни. Филийка хляб срещу крутони, варени картофи и картофено пюре, сурови зеленчуци и варените им вариации. Винаги е вярно, че колкото по-къса е храната, която готвим, толкова по-богата е и трябва да я ядем по-малко. „Храните с висок гликемичен индекс, след които се отделя много инсулин, всъщност могат да предотвратят намаляването на наднорменото тегло“ казва диетологът.

Подкрачи се до перфектни зъби

Освен това приготвянето на храна ще ви отнеме много по-малко време и освен тънка линия, можете да се сгушите и до перфектни зъби. "Укрепваме всички структури, които имаме в устата си. Костта, окачващият апарат на зъба и самия зъб," казва зъболекарката Симона Дианишкова.