Отново се опитах да изпека нещо по здравословен начин. Черпих вдъхновение от списанието Nový čas pre ženy, но адаптирах рецептата доста по свой вкус и беше създадено нещо съвсем ново, затова реших да го споделя и с вас. Аз обаче съм начинаещ в печенето с кокосово масло, така че много съм се възползвал от окото и ще се радвам, ако ме посъветвате колко сравнение с мазнините в рецептата обикновено се дава, така че ако се използва кокосово масло.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Затова разтворих кокосовото масло в огъня (в оригиналната рецепта се споменаваше 150 г растителна мазнина, така че дадох почти половината кокос, а не растително). Смесих двете брашна заедно с овесени ядки, изсипах кокосово масло и мед и разбърках.
Смелих 50 г бадеми и 50 г орехи и ги добавих към сместа "брашно". Смесих всичко и пресекох формата на тортата наполовина, сигурно щеше да е по-добре „назъбена“, но все още я нямам.
Върху тази потъпкана смес сложих нарязани праскови върху луните и оставих останалата смес върху тях и натиснах отново. Отгоре сложих останалите накълцани бадеми и няколко ореха и накапах с ванилова есенция. Пекох на 200 градуса за 25 минути.