Когато неспецифичната диетична диета не включва:

относно

"Задължителни алергени", т.е. храните, които най-често причиняват алергии (яйца, риба, морски дарове, боб, грах, боб, соя, фъстъци, ядки, мед, ягоди, нар, киви, пъпеш, касис, гъби).


Екстракт, подправки (билки и подправки), които дразнят лигавиците на стомашно-чревния тракт и увеличават неговата пропускливост за хранителни алергени. Изключение Екстракти, получени чрез заместване на месния бульон със зеленчуков бульон, печени зеленчуци и месо - варено и задушено.

Ястия и продукти, съдържащи добавки (багрила, консерванти, подправки). Сред багрилата: тартразин (Е 102) и жълто-оранжева боя (Е 110). Консерванти - бензоена киселина (Е 210), бензоати (Е 211-219), сорбинова киселина (Е 200-203). Подправки - натриев глутамат (E 621) и близо до това (E 622 - 625). Изключени консервирани, пушени гурме продукти, лимонади и др.


Храни, богати на хистамин (т. Vыzыvyuschyy възпаление), като зеле, спанак, шунка, сирене, ферментирала соя, какао и домати.

Либератори на хистамин (продукти, които увеличават производството на хистамин) - ягоди, цитрусови плодове, шоколад, кафе, домати, банани, фъстъци, риба.

Някои от продуктите се представят в различни позиции, защото могат да бъдат алергени и хистамин-либераторами (напр. Шоколад, цитрусови плодове, фъстъци и др.),
Често децата с хранителни алергии не могат да понасят зърнени храни. Често непоносимостта е ръж, пшеница, най-малко - овес, ориз, царевица, елда, ечемик.
С възрастта децата на 2-7 години свръхчувствителност към храни като краве мляко, яйца, пшеница намаляват, докато при по-големите деца ролята на алергени като риба, целина, фъстъци, бадеми, лешници, кашу, домати.


Тъй като са допустими отклонения:

различни зърнени култури (с изключение на зърнени култури);


млечни напитки (кисело мляко, био кисело мляко, byflylyn, Narino)


постно месо (говеждо, свинско, заешко, пуешко);


специализирана консервирана бебешка храна;


зеленчуци - всички видове зеле, тиквички, тикви, лека тиква, магданоз, копър, млад зелен грах, зелен фасул;


с плодове и плодове - зелени ябълки, круши, череши и леки сортове сливи, цариградско грозде;


сокове от тези плодове и плодове, разредени 1/3 преварена вода;

krupnolystovyy черен чай без аромати;


Рафинирано растително масло (царевично, слънчогледово, маслиново);


хляб - зърнен хляб "сив" клас "Дарницки", неподсладени царевични и оризови пръчки и люспи, лесно сушене.

Подходяща предварителна обработка на определени продукти: картофи, обелени и нарязани, vymochuyetsya в студена вода за 2 до 12 часа, допълнителни зеленчуци и зърнени култури vymochuyutsya за 1-2 часа, месото е изложено на двойно vыvaryvanyyu.