Иво Продължавам с рецептата за „Хрупкав Китай“. Както вече писах, оризът ще бъде по-калоричен, но основното ястие е много диетично и така общото хранене е нормално за бедните.

безболезнено ефективно

Първо приготвяме ориз.
Имаме нужда от:
1 чаша кокосова каша, нарязана на малки кубчета
1 чаша дългозърнест ориз (може и да е по-здравословен вариант, предполагам, че се нарича Басрами или кафяв ориз)
Налейте кокосово мляко в 1 чаша и залейте с вода
1 щипка морска сол
1/3 - 1/2 CL сух естрагон
няколко капки лимон. сок
Поставете измития ориз в тенджера със съставките и пригответе съгласно горната основна рецепта.

ТОФУ НА ЧЕРНИ ГЪБИ

1/2 до 2/3 чаши черни гъби (ухото на Юда, може да се купи в магазин за здравословни храни.)
1 средна глава лук, нарязана на ситно
1 пилешки бульон (вегетарианците дават зеленчуци)
200 г тофу
млян черен пипер
соев сос
2-3 супени лъжици овесени ядки

Мариновайте тофуто (на кубчета) за една нощ в силно пилешки бульон, докато сложим около 3 супени лъжици соев сос.
Накиснете гъбите във вода за няколко часа. Когато придобият обем, ги нарязваме на юфка.
Поставете водата от гъбите и маринатата от тофуто в тенджера. Сложете лука и около 10 минути. оставете да заври. След това сложете гъбите и варете около 1/2 час. Разтопете брашното в малко количество вода и го сложете в тенджера, добавете тофу на кубчета и подправете с черен пипер, вегета и соев сос при непрекъснато бъркане.

Заключителна бележка: Оризът и гъбите са хрупкави. Който обича да хруска, непременно ще дойде на себе си.

Бибинечка Благодаря ти Иво. Намерих го и вече се радвам да го изпека. Надявам се да мине добре. Сега разбрах - не съм гладен, на обяд ми се наложи тофу със зеленчуци (във фабричната столова), изпих 3 dcl вода, но с идеята за чудесно ухаещ хляб със сьомгов намаз и ментов чай, моят текат палачинки. Вероятно е ужасно, нали? (Надявам се само да не съм единственият, в който слюнката тече от идеята за вкусна храна, нали?) И вероятно затова съм тук днес. s:-) s:-)

Иво Bibinečka: Можете да намерите рецептата за този хляб в раздела "Как да отслабнете" и темата се нарича "Рецепта за безквасни хлябове ..." Стискам палци и пиша дали сте го намерили, ако не, ще го сложа предварително.

Бибинечка Миро, Иво, Айрам
приятен ден на всички, бих искал да приготвя хляба на Ива през свободните си дни, за който четох много тук, но дори и чрез търсене не успях да го намеря. Можете ли да ми посъветвате рецептата? Или тема, където я чета? добре, благодаря ти.
Справям се добре в усилията си досега, доволен съм от себе си (никога не съм пропускал самочувствието си с:-) s:-)) В понеделник, седмица след началото на нов живот, ще гордейте се отново.
Здравей

Иво airam: Благодаря, желая ви и приятен уикенд

Допълнение към рецептата "Ориз с кълнове"

Рецептата е само ориентировъчна. Просто трябва да ви даде представа колко зеленчуци могат да се поберат в ориза, така че той все още да има вкус на ориз. Ако обаче се използват не покълнали „зеленчуци“, е необходимо да се дава чаша зеленчуци по-малко. Храната обаче ще бъде по-калорична.

айрам Иво,
благодаря, за публикуваните рецепти със сигурност ще ги пробвам. Желая ви приятен и релаксиращ уикенд.

Иво Основна регулация

Имаме нужда от:
50g ориз на човек.

Приближаване:
Измиваме ориза в течаща вода. Смесете дългозърнестия ориз с вода 1: 1, кръг 1: 1,5. гответе в тенджера на горещ огън, докато водата се изпари. Разбъркайте добре, покрийте добре и оставете на много слаб огън за около 20 минути.

Моята бележка към рецептата:
В SK част от 100 g се счита за нормална, което е 1440 Kj. Когато намалих порцията до 50g, установих, че храната ме е изпълнила толкова, колкото преди. Това просто означава, че съм ял цял живот. Когато храната е вкусна, човек яде всичко в чинията и не осъзнава, че по-малка порция е достатъчна за хранене.

Съвет за регулиране:
За да сте сигурни, че оризът не кипва, добавете няколко капки лимонов сок във водата, в която е сварен. Ще бъде както трябва.

Осоляване:
Посоляваме ориза малко или никак.

Ориз и мазнини:
Мазнините не влияят на вкуса на ориза. Някой го добавя към ориза, за да не заври. Това е ненужно увеличаване на калоричната стойност на храната, която и без това е доста калорична.

Опит с ориз:
Ако майка ми прочете тази рецепта, щеше да хване главата си. Проблемът не е, че аз или тя правим грешка някъде, а че всеки от нас има различна печка. Основната й рецепта за ориз е много различна от моята.

Варианти:
Най-често срещаното е, че се добавя към ориза върху ситно нарязан лук и няколко скилидки. Или може да има лук, в който да се вкарат карамфил.

Ориз къри:
Добавете малко (наистина само малко) подправка къри към ориза.

Сега ще напиша рецептата, която ще бъде най-интересна за вас. Ще го нарека „Ориз с кълнове“. Тази рецепта е подходяща за отслабване. Предимството е, че можете да имате и голяма „словашка“ порция ориз, без да се притеснявате от напълняване. Една порция от този ориз, в зависимост от това колко голям може да бъде, може да варира от 500 до 750 IU. Освен това такава порция ориз ще ви храни дълго време. Съдържа много витамини и ще ви хареса.

Ориз с кълнове.

1 малка, ситно нарязан лук
1 чаша дългозърнест ориз
1 чаша моркови на кубчета
1 чаша покълнал зелен грах или леща
1 чаша покълнал боб мунг или боб азука
1/4 - 1/2 кубчета зеленчуков бульон (според размера на чашата)
1 чаша вода
няколко капки лимонов сок (добавя се само когато водата започне да кипи). Ако не обичате твърдите зеленчуци, не бива да ги слагате там.

Хвърляме всичко в саксията и го приготвяме според основния регламент. Оризът се сервира като обикновена гарнитура към различни ястия.