Супата не е оправдана в храненето
Грешка. Супата е незаменима част от диетата на всеки човек. Той има идеално съотношение на здравословни хранителни вещества, лесно смилаема форма и също така доставя на тялото необходимите течности. Като първото ястие преди основното хранене, супата играе безценна роля в създаването на подходяща среда за смилане на твърда храна, задействане на секрецията на слюнка и стомашни сокове и пробуждане на апетита. Не е задължително обаче да е само „първото ястие“ преди основното хранене - напротив, самата супа може не само да се насити напълно, но и да загрее или да излекува.
Нямам време да приготвям супи
Ако ходите на работа всеки ден и не можете да се справите през седмицата, опитайте супата. За вечеря леката зеленчукова супа може да бъде много подходящо меню. Ако у дома имате гладни хора, опитайте по-плътна зеленчукова или гулашова супа, която ще засити и ще бъде приятна промяна във вашата диета. Можете също така да приготвите бърза супа от торба. Можете да избирате от разнообразие от вкусови алтернативи, според вашия вкус.
Печели се от супата
Здравословната редукционна диета трябва да се основава на по-малки и балансирани порции, а не на глад. Купа или чиния супа предизвикват чувство на ситост, което означава за вас, че второто ястие може да бъде значително по-малко. Освен това зеленчуковата супа подпомага разхода на енергия и метаболизма. Трябва обаче да избягвате програмирани супи, овкусени със сметана и удебелени с брашно.
Супите са добри само през зимата
В допълнение към хранителната стойност супите са важни за затопленото тяло през зимата, но и за освежаване през лятото. Въпреки факта, че студените супи не са толкова разпространени в Словакия, но са много популярни в други страни. Колкото по-близо до екватора, толкова повече се консумират леки, свежи, често пикантни студени супи. Те се използват за освежаване, стимулиране на апетита и за попълване на течности.
Колкото по-близо до полюсите, супите придобиват плътност и енергийна стойност. Вкусовете им са по-силни, солени, овкусени със сушени билки и чесън. Те често съдържат по-тежки съставки като кисели зеленчуци, месо, мляко и техните продукти. Те се сгъстяват с хляб, различни видове брашно, нишесте, пюре от зеленчуци и др.
Тъй като живеем в умерен пояс - и двата вида супи са ни близки. Затова не се колебайте да експериментирате със супи през лятото - независимо дали са леки зеленчуци или студени.
Супите са тежки за стомаха
Грешка. Леките зеленчукови супи не натоварват храносмилателния тракт, а напротив, те стартират отделянето на храносмилателни сокове, което улеснява и ускорява храносмилането на по-плътно второ ястие. При по-плътните супи - боб, гулаш или зеле, които също консумираме като основно ястие, зависи, разбира се, от качеството на съставките, които използваме при приготвянето им. Те могат да натоварят храносмилането само ако сме използвали много наденица, пушено или друго тлъсто месо и сметана.
Децата не успяват да ядат основно ястие след супа
Супата е много важна, особено при диетите на децата. Всичко, от което се нуждаете, е малка порция качествена, лека супа и храносмилателните процеси започват, така че напротив, апетитът за второто ястие ще се увеличи, храносмилането и усвояването на всички хранителни вещества ще се подобрят. Зеленчуковите супи увеличават приема на витамини и минерали, са източник на енергия и течности, които са толкова необходими на децата.
Супата подобрява сексуалния живот
Въпреки че супата като такава няма доказани ефекти върху сексуалното желание и производителност, тя може косвено да й повлияе по няколко начина. На първо място, супата е посредник на различни екстракти от съставките, приготвени в нея. Те се намират под формата на аромати или минерали, които лесно се усвояват от организма и по този начин имат по-интензивен ефект, отколкото при поглъщане в твърда храна или евентуално под формата на таблетки. Това е т.нар афродизиаци, които се съдържат в някои зеленчуци, подправки или билки. За подобряване на потентността например от незапомнени времена се препоръчва супа от целина, аспержи или копър, но доматът с накълцан босилек също може да има ефект. Билките, които можете смело да използвате при приготвянето на различни супи, включват например магданоз, канела, розмарин, карамфил, мента, джинджифил, градински чай, кориандър, сатурха, индийско орехче, но също така и лют червен пипер. Те подпомагат кръвоснабдяването на гениталиите и по този начин насърчават не само апетита, но и секса.