Видео за здравето и медицината: Отравяне с Fridex (Jtv News) (февруари 2021)
Соли на азотна киселина - нитрати - торове, които подпомагат растежа на културите. Но има и недостатък. Проникването в големи количества в корените и зеленчуците и по този начин в човешкото тяло може да причини най-опасното състояние - отравяне с нитрати.
Попадайки в тялото, нитратите бързо се абсорбират в кръвта и се превръщат в изключително опасна отрова. Когато нитратните отравящи съединения взаимодействат с азотна киселина в кръвта, оксихемоглобин (основният източник на кислород в тялото), което води до метхемоглобин, който е в състояние да се свързва и доставя кислород до тъканите.
Всичко това води до метхемоглобинемия и липса на кислород в организма (хипоксия). Ако съдържанието на метхемоглобин в кръвта с 15% от първите симптоми се появи отравяне с нитрати - летаргия, сънливост. Ако съдържанието е повече от 50% от смъртта, настъпва задушаване.
Симптоми на отравяне с нитрати
Първите симптоми на отравяне с нитрати се появяват приблизително 1-6 часа след приложението.
Трябва да е ясно, че отравянето се проявява при всички с различна степен на тежест, в зависимост от количеството отрова, съдържащо се в използваните продукти, състоянието на защитна чревна индивидуална чувствителност на организма и др.
В повечето случаи симптомите на отравяне с нитрати са представени по следния начин:
- гадене, повръщане);
- диария;
- болка в черния дроб (десен горен квадрант);
- намаляване на кръвното налягане, виене на свят;
- слабост, летаргия, сънливост;
- загуба на координация;
- цианоза, тахикардия, диспнея;
- главоболие, шум в ушите;
- При тежки случаи - загуба на съзнание, конвулсии.
Когато първите признаци на отравяне с нитрати трябва да станат незабавно, без бърза намеса, състоянието може да бъде фатално.
За възрастни смъртоносната доза нитрат е от 8 до 14 грама, остро отравяне се случва, когато тялото е между 1 и 4 g нитрат.
Първа помощ при симптоми на отравяне с нитрати
Мъж с очевидни признаци на отравяне с нитрати незабавно почиства стомаха - у дома можете да направите това, като изпиете няколко чаши бледорозов разтвор на калиев перманганат и предизвикате изкуствено повръщане.
Препоръчва се тази процедура да се повтори няколко пъти. Можете да поставите слабително. Като средство, което може да помогне за облекчаване на симптомите на отравяне с нитрати, като се използва активен въглен, сладък чай с лимон, зеле, витамин С, глюкоза.
Той трябва да извика линейка след първа помощ. Може би този пациент се нуждаеше от спешна хоспитализация.
Предотвратяване на отравяне с нитрати
Най-добрата мярка за предотвратяване на отравяне с нитрати е използването на нитрати - устройство за определяне на концентрацията на нитрати в храната - при закупуване на плодове и зеленчуци. Съдържанието на нитрати в продуктите също ще намали тяхното почистване, накисване и готвене.
Ефектите на нитратите върху тялото могат да бъдат намалени чрез редовно ядене на определени храни и витамини, като:
- аскорбинова киселина;
- зеле;
- зелен чай;
- квас;
- кисели зеленчуци;
- кисели плодове.