След дълго Съществата си спомниха своя добър стар приятел Нигела. Нагласихме малко количествата на тортата и се създаде еластична и сочна медена доброта. А онези марципанови пчели úplne не са напълно монахини?:)
Тесто с меден шоколад:
- 180 г тръстикова захар
- 200 г омекотено масло (не маргарин!)
- 100 мл течен затоплен мед
- 2 яйца (размер М)
- 1 супена лъжица какао
- 200 г обикновено брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 100 g разтопен тъмен шоколад (мин. 50% съдържание на какао)
- 100 мл вряща вода
Глазура от меден шоколад:
- 2 супени лъжици затоплен мед
- 100 g разтопен тъмен шоколад (мин. 50% съдържание на какао)
Марципанови пчели: (8 бр.)
- 80 g марципан (напр. Д-р Oetker произвежда)
- бадемови люспи
- малко разтопен шоколад
- тънка четка или пръчка за рисуване на ленти
- Ами приятелю, това е видът торта, който приготвянето му отне значително по-кратко от приготвянето на тези пчели тон. Всичко в една купа, разбийте малко и изпечете.
- Така че така ... нека шоколадът се разтопи. Разбийте напълно мекото масло и захарта в купата за 3 минути с най-висока скорост. След това добавете леко затопления течен мед и отново разбийте, вече на по-ниски обороти. Добавете яйца, поръсете постепенно брашно, сода, какао и накрая изсипете течен хлад шоколад и вряща вода.
- Използвахме форма с диаметър 19 см, за да направим тортата висока, но смело използвайте по-голяма, просто трябва да съкратите малко времето за печене. Застелете дъното с хартия за печене и избършете с масло, за да сте сигурни. Пекохме 55 минути на 180 градуса.
- След това го обърнете с главата надолу, за да имате красива равна повърхност. Глазурата е лесна, смесете разтопения шоколад с нагрят течен мед. Тя ще бъде привлекателна и лепкава и ще остане твърда дори след втвърдяване. Изсипете глазурата на повърхността, изгладете и ако имате устойчиви нерви и половин час време, отидете при пчелите.
- Тялото е марципанова шунка, след това поставете крилата на бадемите и нарисувайте две шоколадови блокчета върху тялото и едно върху главата.
- Тази торта е толкова добра, че пчелите напълно излетяха от нея:)