значение

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Мазнините са от съществено значение за живота ни ... Защо те служат, къде са и какви мазнини знаем.

Повечето хора се "страхуват" от мазнини, но те изобщо не са необходими (в разумна степен). Нашето тяло отчаяно се нуждае от мазнини, без тях е невъзможно. Разберете какво са мазнините, за какво се използват, къде има "добри" мазнини, където "лошите" мазнини не трябва да се премахват, ние се нуждаем от тях.

Какво точно са мазнините?

Мазнините или липидите по друг начин всъщност са карбоксилни киселини с глицеролов алкохол. Няма да бъдем обременени от химически уравнения. Мазнините не са разтворими във вода. Мазнините имат най-висока енергийна стойност, след това въглехидратите и най-ниското съотношение на калории имат протеини. Може би затова много източници заявяват, че мазнините трябва да се консумират с повишено внимание, но във всеки случай те трябва да се ядат.

За какво са мазнините - положителни ефекти върху здравето

Мазнините са вещество, което кара здравето ни да работи правилно. Ако не доставяме точното количество мазнини и особено „добрите“ мазнини, тогава пълното здраве не може да бъде 100%.

  • Енергиен източник (издръжливост, внимание, концентрация) - мазнините имат най-висока енергийна стойност и следователно са добър източник на енергия.
  • Те поддържат имунната система, главно поради факта, че повишават нивото на витамини в организма.
  • Антисептични ефекти - особено омега 3 киселините стимулират черния дроб да произвежда други киселини, които поддържат имунитета и противовъзпалителните процеси в организма. Разбира се, тук трябва да присъстват и други вещества (витамини и минерали от група В).
  • Защитават и поддържат органи в нашето тяло (сърце, кръвоносни съдове, вени, артерии, мускули, стави ...)
  • Те осигуряват терморегулация (те ни отопляват)
  • Те подпомагат усвояването на витамини, които се разтварят в мазнините. Мастноразтворимите витамини са: A, D, E и K)

Но бъдете внимателни, можете също да предозирате витамини - кликнете тук, за да научите повече за предозирането на витамини.

Ако в тялото има много мазнини - отрицателни ефекти върху здравето

Много хора днес са засегнати от тази част ... Консумирането на много нездравословни мазнини е вредно за здравето. Боли много.

  • Затлъстяване, наднормено тегло *
  • Висок холестерол
  • Високо кръвно налягане
  • Инфаркт или инсулт
  • Други сърдечно-съдови заболявания
  • Мазна коса или мазна кожа
  • Намален имунитет и по-чести заболявания

* Най-тъжното е, че много хора с нормално тегло (на пръв поглед) могат да имат излишък от „лоши“ мазнини в тялото си. Може да се види затлъстяване или наднормено тегло, но скритите вътрешни мазнини, съхранявани в различни органи, не се виждат. Затова посещавайте редовно Вашия лекар, при превантивни прегледи, той може да открие количеството телесни мазнини или висок холестерол.

Знаете ли, че 1 грам мазнина има 9 Kcal (37,8 KJ). Трябва да знаете, че трябва да изгорите всеки допълнителен грам мазнина, ако не го направите, тези излишни мазнини ще се съхраняват за вас ...

Разпределение на мазнините

Не е мазнина, като мазнина. Разберете кои мазнини са най-добри и кои мазнини трябва да бъдат предпочитани във вашата диета.

Разграждане на мазнините по произход

Може дори да нямате представа какви храни черпите от какви мазнини, но не забравяйте да обърнете внимание на това ...

Растителни мазнини - в това отношение най-здравословните мазнини. Съдържат ненаситени мастни киселини, които спомагат за елиминирането на „лошите“ мазнини и предотвратяват здравето срещу сърдечно-съдови заболявания. Растителните мазнини трябва да съставляват 80% от общия дневен прием на мазнини.

Рибено масло - Въпреки че е животинско, то е един от здравословните „добри“ видове мазнини. Рибеното масло и рибата съдържат ненаситени мастни киселини (омега 3, 6 и 9). Този вид мазнини принадлежат към растителните мазнини, така че приемът им е трябвало да бъде включен в растителните мазнини, 80%.

Животински мазнини - тези мазнини са може би най-широко разпространени, защото се съдържат в сиренето, млякото, млечните продукти, яйцата и продуктите, които ги съдържат. Тези мазнини са "най-често срещаните", но трябва да се предпочитат растителните и рибните мазнини. Животинските мазнини трябва да представляват 20% от общия дневен прием на мазнини.

Разграждане на мазнините по ефекти

Сигурно сте забелязали някъде тези „изрази“, но какво означават те за нас на практика? Какво да предпочитате и какво да забележите.

Наситени мазнини - Наситените мазнини звучат „дълбоко“ и това е така ... Тези мазнини се намират главно в животински продукти като месо, месни продукти, мазни сирена, студени разфасовки, млечни продукти, сладкиши и солени продукти. ... Наситените мазнини обикновено се консумират в големи количества количества и нито ние не знаем за това ... Но тогава се чудим защо имаме висок холестерол или кръвно налягане. Наситените мазнини са най-честата причина за тези сърдечно-съдови проблеми.

Трансмазнини (транс мастни киселини) - този вид мазнини се произвеждат индустриално (чрез втвърдяване) и именно тези мазнини са вредни за сърдечно-съдовата система по време на топлинна обработка като пържене. Можете обаче да намерите трансмастни киселини и в различни сладкиши, сладкарски изделия и подобни храни, които имат по-дълъг срок на годност.

Ненаситени мазнини - накрая стигаме до "правилните" мазнини. Ненаситените мазнини или ненаситените мастни киселини се намират главно в рибата, рибеното масло, семената, ядките или студено пресованите растителни масла. Доказано е, че тези ненаситени киселини елиминират „лошите“ и излишните мазнини от тялото, което на практика означава понижаване на холестерола и кръвното налягане. Тези ненаситени мазнини включват също незаменими киселини, където принадлежат омега 3, 6 и 9.

Щракнете тук, за да научите всичко необходимо за омега 3 мастните киселини. По-специално количествата, присъстващи в 15-те храни с най-високо съдържание ...

Колко мазнини да приемате дневно - препоръчителната доза

Няма точно число в това отношение. Всички имаме различни работни места, условия, диета, здраве и поради това не е възможно да се даде конкретен номер.

Ако искате да сте здрави, опитайте да изчислите дневния си прием на мазнини от общата диета 30 - 40%.

Къде в диетата има "добри" мазнини - предпочитайте

Включете тези храни редовно във вашата диета и трябва да имате нормални нива на телесни мазнини ...

  • Риба и морски дарове
  • Студено пресовани растителни масла
  • Ядки, семена
  • Гръцко кисело мляко или кисело млечни продукти
  • Бобови растения, зърнени култури
  • Разтопено масло гхи
  • Минимални плодове и зеленчуци, но все пак
  • Авокадо, кокос и техните продукти

Къде в диетата има "лоши" мазнини - избягвайте

Повечето хора много добре знаят къде са „лошите“ мазнини, но вие се опитвате да елиминирате тези храни. Опитайте и ще помогнете на здравето си.

  • Мазни видове месо и месни продукти
  • Полуфабрикати и бързо хранене
  • Солени лакомства (чипс, сухари, пръчки и други)
  • Фритюрник и изгорени мазнини (тиган и други)

Оценка на мазнините

Нашето здраве не може без мазнини. Консумирайте „правилните“ мазнини, независимо дали отслабвате или не, и здравето ви трябва да бъде „нормално“ благодарение на тях. Разбира се, не забравяйте и за други важни хранителни вещества, всичко трябва да е в баланс.

Разберете кои храни ви дават силно сърце и кръвоносни съдове - щракнете тук.