съставки
Приближаване
Изсипете киселото мляко в тенджерата и гответе, докато изглежда като бистра вода с бели бучки. Не отнема много време.
Добавете салата. Ако имате обикновен, първо трябва да го изрежете осолен, за да не се нагорещи, не ви трябва, ако ви харесва. Харесвам лед, не е горещ, няма нужда да го режем. Готвим, докато не успее. Не напълно мек, само за да хруска под зъбите. Ако не искате да се хруска, гответе меко. Сол на вкус. Ако нямате нищо против, сложете две кубчета бульон.
Направете ръкав с бекон. Запържете нарязания на кубчета бекон в олио. Когато стане златист, го поръсете с обикновено брашно, задушете. Разбъркайте супата в супата.
Смесете заквасената сметана в малко мляко и разбъркайте в супата.
Оставете да заври. Опитайте вкуса. Ако е необходимо, добавете сол.
Ако имате домашни съставки, това е по-добре. Ако имаме, можем да разтворим кубче бриндза или бучка извара в супата. Аз лично препоръчвам с bryndza.
Картофите, приготвени в корите им, се сервират като гарнитура и се нарязват в чиния. Те имат по-добър вкус, отколкото приготвени без кожа във вода.