Една проста и много вкусна супа за деца от 8-ия до 9-ия месец, в зависимост от това кога сте въвели карфиол. Супата е приятно сладка, без картофи, не е необходимо да се овкусява по някакъв специален начин, само щипка сол и малко чесън (за деца на възраст над една година). Детето ми я обичаше и все още я обича.
За 4 порции ще са ни необходими:
2 сладки картофа без кожа (приблизително 350 g.)
3-5 скилидки чесън
1 л зеленчуков бульон
- Нарежете сладките картофи на малки кубчета (приблизително 0,5 - 1 см). Карфиол за по-малки рози. Нарежете чесъна на ситно
- Запържете сладки картофи и карфиол върху гхи за около две до три минути. Налейте горещ бульон и добавете щипка сол. Задушете за около 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат.
- Разбъркваме до гладка смес. Ако възрастните трябва да вкусят, тогава umeoctem, сок от джинджифил.