Хокайдо (- словашко стандартно име) или Хокайдо (японско 北海道 - Хокайдо) е вторият по големина японски остров и един от префектурите и традиционните региони на Япония. Въпреки името си обаче, тиквите от Хокайдо вероятно идват от Централна Америка. Най-важното обаче е, че е не само здравословно, но и вкусно, дори само по себе си, просто така, без нищо. И следователно подходящ и за най-малките.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Процедурата зависи изцяло от вас и използването на суровини във всеки случай се оказа „колкото по-малко, толкова по-добре“ за две деца. Същността на такова готвене е, че истинските вкусове на съставките, които използвате, се открояват. А Хокайдо например е наистина невероятен. Добавих и вкусна мая към рецептата, за това количество вероятно една супена лъжица, защото се борим с болести и ни липсва витамин В (това е по-чистата и определено по-здравословна форма от всяко хапче на пазара).
Почистваме тиквата, аз предпочитам по-малките и по-закръглени, те могат да бъдат красиво почистени със стъргало и само малко е необходимо с нож, така че ми останаха много тикви:) Ще го накълца на кубчета, ще го полея с вода, ще добавя олио, майорана, лук на четвъртинки и деликатна мая, куркума или каквото искате да сложите в нея. Не осолявам, особено тази супа тогава е приятно сладка.
Ние даваме на помощниците парче тиква на вкус, дори сурово и приготвено на пара (варено), така че тези начинаещи да научат не само какъв вкус, но също така, че храната има различна текстура и сила. По-възрастните, от друга страна, обичат да сравняват какво ще направи парата/готвенето с храната и каква е разликата. Украсихме супата на вкус, магданоз, майорана, надут амарант. Пожелаваме ви добър вкус!