Рибата тон е един от най-добрите видове риби. Зареден е с полезни мазнини и хранителни вещества. За съжаление това е една от по-скъпите риби. Вярвам обаче, че това няма да съсипе бюджета ни от време на време. Дори и тези, които всъщност не обичат рибата, ще я харесат. Можете да ми се доверите, аз съм случаят и аз също вкусих страхотно. Винаги обаче избирайте пресен тон, не замразен, и с по-високо качество.

Време за подготовка: 2 часа мариноване, 10 минути препичане

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 400 г филе тон
  • 2 супени лъжици зехтин

За марината:

  • 3 супени лъжици домашен мед
  • 2 супени лъжици соев сос (напр. Tamari)
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • млян черен пипер
  • прясна мащерка и риган

За прикачване:

  • 1 по-голяма тиквичка
  • около 10 бр. чери домати
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин

Как ще продължим?

1. Разбъркайте добре всички съставки за маринатата в купа и сложете рибата тон в нея. Мариноваме го добре и го прибираме в хладилника за 2 часа.

2. След като легнете, загрейте зехтина в тиган и запържете рибата тон от всяка страна за около 3-5 минути. Зависи какъв груб филе имаме.

3. Като гарнитура можем да приготвим нарязани тиквички, печени в зехтин, заедно с чери домати, които подправяме със сол и черен пипер.

Тип: Ако е необходимо, овкусете рибата тон със сол само след изпичане, за да не я осолим.

Хранителни стойности на порция (също с гарнитура):

супени лъжици

Добър апетит!

Подготвили сме и съвети за фантастични рецепти след тренировка в книгата От Фитка до кухнята 1:

Можете също така да се насладите на рибата, ако приготвите една от следните рецепти:

  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
  • Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.

Статията е добавена към категорията на 22/09/2017 и е включена в следната категория: Рибни ястия Автор: Юлия Рашлова