Добре дошли в моя вкусен тефтер и вярвам, че ще ви хареса ♥
- Вземете връзката
- Електронна поща
- Други приложения
Макови палачинки с пълнеж от мак
Палачинките са класика, която всеки знае. Те могат да бъдат направени буквално по милион начини - по-здравословни, солени, сладки.
Можем да заменим обикновеното брашно с пълнозърнесто, спелта или друго брашно. Млякото може да се използва и класическо краве или зеленчук/ориз, кокос, бадем, соя, овес /. Палачинките могат да се приготвят в масло, масло или по-здравословна алтернатива и в момента много популярна, а именно масло от топено масло.
От вас зависи коя алтернатива ще изберете, аз избрах съставките, изброени по-долу за тази рецепта, но със сигурност не свършва дотук. Ние наистина обичаме палачинки, така че те определено ще се появят тук по друг начин, но този път MAK спечели: P Мислех за череши, но наистина не исках
отидете в магазина: D
И да не забравя, те се правят без яйце, така че след замяна на съставките с тези, които изброих по-горе, те са подходящи и за хора с непоносимост към тези съставки.
Съставки
Тесто:
240г обикновено брашно
1 бал. ванилова захар
4 PL мак
мляко според нуждите
масло или топено масло, ако е необходимо
1 бал. бакпулвер
Пълнене:
50гр масло
100 мл мляко
според нуждите мак
1 бал. ванилова захар
3PL пудра захар
колкото е необходимо
За декорация:
пудра захар
- За рецептата е достатъчен 1 пакет смлян мак - 200гр .
Начин на приготвяне
1. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте. Постепенно добавете млякото, така че сместа да има такава полуконсистенция. След това добавете смления мак и разбъркайте.
2. Загрейте тигана с малко масло и върху него изсипете 1 лъжичка от сместа. Печете от двете страни.
3. Междувременно изпечете палачинките, за да приготвите плънката. Запържете маслото в малка тенджера, добавете мляко, ванилова захар, пудра захар и маково семе. Добавяйте съставките постепенно и разбърквайте след всяка смес, за да избегнете бучки. Ако сместа е рядка, добавете още пудра захар, ако е гъста - масло или мляко. Веднага след като пълненето в тенджерата започне да балончи, ние го слагаме от котлона.
4. Готовите палачинки поръсете със сладко, напълнете със смес от маково семе, навийте и поръсете с пудра захар в чиния.