прекрасни

Тази торта е без брашно и без захар, така че може да бъде без глутен, диетолози, деца и всички.

Тортата е невероятна, много е макова, разбира се сладка, но отново точно, и ако я оставите в хладилника за една нощ, тя също ще бъде прекрасно еластична.

Сурови материали

Корпус
яйца 8 бр
бадемови филийки 55гр
смлян мак 11 PL
тартар бакпулвер 5гр
с 50гр

Крем
маскарпоне 250гр
Lučina 240 g
със 100гр
ванилия биберон 1 бр
сок от половин лимон
масло от маково семе 20 g
сладко или мармалад от червени плодове без захар
шепа цели макове
пекани

Приближаване

Отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте белтъците на сняг.
Помислете за бадеми.
С бъркалка разбийте жълтъците в пяната. Добавете мед, маково семе, бадеми, бакпулвер и разбъркайте добре.
Внимателно добавете сместа от маково семе към белтъците и разбъркайте добре.
Прехвърлете готовото тесто във форма за торта, която застелете с хартия за печене
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. Оставете да се охлади.

Поставете Mascarpone, Lucina, мед, масло от маково семе, половин лимонов сок и семена от ванилия в една купа и разбъркайте добре в крема.
Изрежете тялото в средата и оставете горната част настрана. Полейте долната част с масло от маково семе и го намажете със сладко.
Нанесете внимателно сметаната върху сладкото.
Поставете внимателно другата част на тялото върху крема.
Полейте с останалото маково масло. Втрийте го в тялото и сложете внимателно останалия крем.
В средата сложете лъжица сладко и намажете малко. Подредете ядките в кръг.
Накрая поръсете тортата с цели макове.