. стотици обслужвани клиенти, хиляди направени бургери и син етикет с име, закачен на унисекс униформа. харесва ми

ежедневие

Има хиляди работни места, но само една в McDonald's .

Вероятно по този начин ще ви подмами да започнете да работите в -mec-

Представете си, че сте студент и всеки студент има нужда от пари. Но къде да ги вземем? Малко компании ще ви приемат като работник на непълно работно време за по-малко от 60 часа месечно и тогава ще попаднете на оферта от McDonald's. Можете да планирате смени предварително, както искате да направите, и също така ще получите много предимства на служителите. По време на интервюто те ще ви кажат, че ще получавате прилична начална заплата, половин отстъпка за вкусна и „здравословна“ MC диета и ще работите в млад екип. Всичко ви се струва страхотно. Млад екип, в който всички се цъкат един към друг, независимо дали някой е мениджър или просто обикновен служител. Вероятно по този начин мениджърът в McDonald's ви е обяснил работата в уводното интервю.

Да, всичко това е вярно, но много слабо и наполовина вярно.

След като имам приятел, който той искаше също нает в McDonald's попита:

Работа в MC? И наистина ти харесва.

Да, наслаждавам се. Трябва да призная, че станах част от системата. Понякога се хващах и у дома да търся етикет със срок на годност на салам или как използвам думи в по-голяма степен, моля и благодаря. Това се нарича дегенерация на труда.

Бих искал да работя в MC. Какви са вашите лидери?

Те са отлични. По време на работата му там съм виждал поне 4 пъти на смяна (ръководител на смяна) да плаче служител, който е бил на работа втори или трети път и не е успял да изпълни всичко, което е надул в него.

Отначало му се скараха, после му крещяха и накрая горкото момиче отиде в съблекалнята и повече не се върна на работа. а мениджърът казва: "Няма значение. В списъка имам много други ученици, които биха искали да работят тук." По-устойчивите издържаха и го пуснаха с едното ухо в дъното, а другото навън. Но признайте си, че когато някой ви критикува за лошо почистване, това вече е обърнато (вашият съученик Юри би знаел за това). Според мен тези, които не искат или не могат да докажат повече в живота, (най-вече) в крайна сметка ще влязат в позицията на мениджър и след това ще се отнасят към комплексите толкова важни, колкото са. Трябва да започнете смяната, освен ако сами не получите заместител, дори ако се разболеете. Мениджърът не иска да търси обезщетение, дори ако му бъде платено за това. Опитах служители, които приготвяха ястия в кухнята с температури и кашлица от страх да не бъдат изхвърлени. Все още трябва да се фокусираме върху представянето на служителите, че те са болни, това вече е второстепенно.Това са високите и известни хигиенни стандарти в MC!


Каква атмосфера има?

Ако искате да получите язва на стомаха от стрес и искате да бъдете под непрекъснат натиск и да изчакате, докато смяната или клиентът ви даде, че ви отнема много време, тогава това е работата за вас. Въпреки че трябва да напиша, че преживях смяна, която успя да запази реда, без буквално да бръмчи някого. Понякога има страхотно настроение и се чудя, че е краят на смяната, друг път отчаяно чакам края.

Какъв е собственикът? Ако имате заявка или проблем, това ще ви помогне?

Очевидно винаги усмихнат собственик, който винаги обича да седи пред касите и да чете вестника (една страница на час) и в същото време наблюдава всяко движение на служителите. Когато клиентите си тръгват, той ни критикува за подобни абсурди. „Защо сложихте 4 салфетки на поднос, след като поръчахте само 3 сандвича?“ „Само по една салфетка за всеки сандвич!“ Но трябва да признаете, че това е неговият ресторант, а такива салфетки в крайна сметка са скъпи. В крайна сметка имам марж от 200-250 процента за сандвичи. Все още трябва да спестяваме. Ако стигнете до собственика napre напр. този месец не можете да направите толкова, колкото познатия отговор от миналата седмица. „Ако не ви харесва, можете да раздадете листовките!“

Наистина имате половин отстъпка за хранене от MC преди смяната?

Да, имахме ги около 2 месеца след като се присъединих. След това ни ги отмениха.

Независимо от това, само такава половин отстъпка със сигурност ще бъде отразена в продажбите. В крайна сметка има висока безработица, можем да съсипем обезщетенията за служителите.

Наистина ли изхвърляте сандвичи и пържени картофи, които вече са преминали (те са в гаранция)?

В зависимост от това дали имаме много отпадъци в даден ден или не. макар че според официалните правила всичко, което минава, трябва да бъде изхвърлено. Това правило се спазва в около 60-70% от случаите.

Какви са клиентите?

По-голямата част се отнасят с вас като с машина. Въпреки че можем да работим с машини по този начин, със сигурност не сме! Клиенти като, аз съм голям шеф, оставете ме да ям, те са най-арогантни и често такива интелигенти решават да изхвърлят гнева си към персонала, мислейки, че го имат "включен". След това има тийнейджъри, които могат да харчат месечните си джобни пари за McDonald's. Освен това често публикувам богати семейства, които се гордеят, че могат да си позволят кола в хартиени чаши и полуфабрикати, увити в хартия. Тези семейства от малки отглеждат децата си на здравословна диета на Макдоналдс. Наистина не разбирам родителите им, когато виждам едно и също семейство при майките им всеки ден с две четиригодишни деца, които се тъпчат с тази мазна глупост. Децата трябва да растат на това. Вероятно най-забавната група са клиентите, които за първи път стигат до това и искат три deci kofola малка бира или хот-дог J или хулигани от BB Dukla винаги идват в Mc хубаво под пара след футбола и правят бъркотия, която след това трябва да почистим след тях.

Въпреки всичко това ми харесва тази работа. Намерих страхотни колеги, които си спомнях винаги, когато исках да подам оставка и които винаги ще помня. Следващия път, когато поръчате любимите си "две пръчки за падо", моля, имайте предвид, че ние не сме машини, а истински хора от месо и кости, които трябва да се държат според стандартите. Унисекс униформа, репетирана усмивка, репетирани фрази, репетирани поздрави не са роботи, а реални хора, особено студенти, които се опитват да спечелят поне няколко крони в допълнение към обучението си. Имах и колеги, които нямаха проблем да работят по 100 часа на месец, за да помогнат на себе си и на семейството си. Не искам да ни съжалявате, а да се отнасяте с нас като с хора, защото обидата на персонала определено не е включена в цената на голямото меню.

Тази статия е написана в момента, но авторът й вече не работи в McDonald's. Авторът се фокусира върху по-високи цели от кариерата си в Макдоналдс. За щастие, Дж

Обичам да ям и да дойда отново.

МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖКА: Имам опит само от един ресторант на McD (няма да кажа от кой, с малко здрав разум го прочетете от статията) Бих ви приветствал, ако напишете в дискусията как протича в McD във вашия град.