В статията ще намерите:

здравето

Описание

Знаете ли го предимно от неделния бульон или зеленчуковите супи? Или сте запознати с красивия му проникващ аромат? Освен наистина добър вкус, може да не знаете колко е добър за вашето здраве. Следователно трябва да го използвате толкова често, колкото си мислите ... Дори и такъв добър неделен бульон обаче ще ни помогне да избегнем някои заболявания.

Магданозът е градинско растение, което поразително наподобява моркови. Разликата е главно в цвета. Докато морковът е оранжев, магданозът е бял. Това е зеленчук, който достига дължина до 30 сантиметра. Коренът също е подобен на морков. Стъблото е предимно сочно и краищата му са облицовани със силно ароматни зелено-жълти, къдрави листа.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Трябва обаче да се отбележи, че магданозът може да се използва по два начина. Първият, т.нар Корен от магданоз, ние отглеждаме за неговия корен, т.е. за самия магданоз, а също и за листата му, т.е. vňať. Вторият, т.нар Магданоз, се отглежда само за самите листа, т.е. Коренът често е много разклонен и относително по-малък и по-тънък, така че не е подходящ за консумация.

Произход

Първото споменаване на магданоза идва от 3 век пр. Н. Е., Когато той вече е споменат в римската готварска книга като подправка. Гърците също са знаели неговите лечебни и кулинарни ефекти. По това време отглеждането му дори е било поръчано в манастирските градини. Произхожда от източното Средиземноморие, където расте диво. В момента магданозът или неговият аромат е част от почти всяка словашка кухня. Интересното е обаче, че гърците например го смятат за свещено растение и следователно изобщо не го използват.

Здраве в магданоз

Магданозът и използването му за здраве е главно в диуретичната му сила. Това е силен диуретик, който се добавя като съставка в урологичните чайове. Подходящ е при камъни в бъбреците, при други бъбречни заболявания. Освен това подпомага храносмилането и отделя газове. Следователно повишава апетита. Също така може да коригира нередовен менструален цикъл и се използва и при други гинекологични проблеми. Освен това е дезинфектант, така че помага при възпаление на пикочните пътища.

Магданозът съдържа и каротеноиди, които спомагат за подобряване на зрението, особено нощното виждане. Това, което също си струва да се спомене, е, че може да предпази тялото от свободните радикали, които могат да причинят болестта на Алцхаймер или рак. Магданозът също така поддържа имунитет, има силно противовъзпалително и антибиотично действие. Той също така помага за производството на червени кръвни клетки и следователно изглежда предотвратява анемията. Магданозът засяга и черния дроб. Той го предпазва от болести и поддържа неговата функция. Помага и на сърцето. Той понижава високото кръвно налягане и е профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Предупреждение - за бременни жени магданозът в прекомерни количества може да предизвика контракции на матката, което води до раждане. Съдържа веществото апиол, което е токсично в по-големи количества. Това обаче не означава, че бременните жени трябва да избягват магданоза - те няма да навредят на супа или намазки и разумно количество.

Хранителни стойности

  • KJ– 138.6
  • Kcal– 33
  • Протеин - 3,5 g
  • Въглехидрати - 6,3 g
  • Мазнини - 0,75 g
  • Фибри - 4 g
  • Вода - 84 g

100 грама магданоз съдържа:

Натрий 52,5 mg Селен 0,25 ug
Калций 145 mg Манган 0,35 mg
Мед 0,2 mg Магнезий 58 mg
Фосфор 62 mg Омега 3 киселини 9,5 mg
Калий 540 mg Омега 6 киселини 112 mg
Желязо 6,9 mg Цинк 1,45 mg
Витамин А 8 440 IU Витамин Е 1 mg
Витамин В1 0,15 mg Витамин К 1,550 ug
Витамин В2 0,2 mg Фолиева киселина 145 ug
Витамин В3 1,6 mg Лутеин 5450 ug
Витамин Ц 149 mg Пантотенова киселина 0,6 mg
Бета каротин 5010 ug

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Ние отглеждаме магданоз

Чудите се как правилно да отглеждате магданоз? На първо място, трябва да сме сигурни, че го засаждаме в леко кисела почва, пълна с хранителни вещества. Ако изберете място за засяване на семена, не забравяйте да изберете слънчеви или полусенчести места. Магданозът не обича пълната сянка. Що се отнася до дълбочината на почвата, зависи какъв вид магданоз ще засадим - ако корена, логично е необходима по-дълбока почва, отколкото ако засадим магданоза.

Магданозът е двугодишно растение. Това означава, че зимата няма да го спре и ще започне да покълва отново през пролетта. През първата година от нашето засаждане коренът и коренът растат, а едва през втората година цъфти и има семена, които можем да използваме за следващото засаждане.

Добре е семената да се накиснат в хладка вода преди сеитбата - това ще ускори покълването им. Като цяло обаче семената на магданоза покълват за относително дълго време, 4 - 6 седмици. Не трябва да забравяме, че магданозът обича влагата, но не твърде много. Затова трябва да се внимава да не се „удави“ в почвата и е по-добре да се полива по-редовно от веднъж и да се излива.

Ако искаме да засадим магданоз е добре да го засадим в топла почва през май или юни, дълбока около 6 мм. Тогава е добра идея да поставите черно фолио върху семената, така че да имат още по-топла среда и когато първите листа се освободят, фолиото трябва да се отстрани. Коренът от магданоз се утаява малко по-рано. Сеитбата му започва възможно най-скоро през пролетта, в началото на март и не по-късно от средата на април. Той се установява и в студена почва.

Разликата в реколтата е, че можем да събираме магданоза редовно през цялата година, когато листата растат. Можем да използваме прясно, можем да го изсушим или да го замразим. Не се препоръчва обаче да го съхранявате в хладилник, тъй като той губи специфичния си аромат след два дни. Берем корен от магданоз само през вегетацията, а през есента го берем цял. Това може да се съхранява във влажна изба или в щайга с пясък.

Много голямо предимство на магданоза е, че може да се отглежда и в саксия на балкона или директно в кухнята.

Рецепта

Магданоз картофи

Нарежете магданоза на колелца, които запържваме в олио. След това можем да ги изсушим в хартиена кърпа, за да не са толкова мазни. Така ги осоляваме и можем да ги сервираме с месо.

Интересност

"Еликсир" за бъбреците

  • 1,5 литра вода
  • магданоз

Приближаване:

Налейте вода в тенджерата. Нека я затвори. Когато заври, добавете ситно нарязан магданоз. След това го оставете да се охлади и след това отварата се прецежда през сито в бутилки, които също могат да се съхраняват в хладилника. Пием по една бутилка всеки ден. След няколко дни се появяват видими ефекти, които забелязваме особено в урината. Това е така, защото всички токсини и соли започват да се отделят от бъбреците.

Почистваща маска за кожата

  • връзка магданоз
  • 2 PL ябълков оцет
  • 3 PL бяло кисело мляко

Приближаване:

Измийте добре сместа и я разбъркайте. Впоследствие смесваме и останалите съставки в него. Оставете сместа да се охлади леко в хладилника за поне един час. След това го нанесете върху кожата и го оставете да действа поне 15 минути. Изплакнете с вода. Кожата ще бъде почистена, отпочинала и успокоена. Ние обаче не приготвяме сместа за многократна употреба, тъй като не може да се съхранява повече от 24 часа.

Понижаване на кръвното налягане

  • 2 л вода
  • 0,5 кг магданоз

Приближаване:

Сварете магданоза във вода. След това го притискаме, за да отделим сока и да го заврим. Добавете същото количество мед към получената течност. Варим, докато се образува желеобразна маса. Използваме продукта 3 пъти на ден, винаги преди закуска, обяд и вечеря.