хранителни

11.7. 2012 12:00 Салати, пълнозърнести барове без мазнина. Подходящ за лятото? Не винаги. Диетолозите откриват нездравословни храни, които изглеждат изключително здравословни. Това е просто маркетингов ход?

Повече зърно и жито
Термини като много пълнозърнести продукти, седем вида зърнени храни, които могат да бъдат здравословни, но всъщност съдържат много калории. Много хлябове, наричани многозърнести, обикновено се приготвят от рафинирани зърнени култури, така че те не ви носят достатъчно хранителни ползи от цялото зърно.

И така, как можете да сте сигурни, че това е здравословна храна? Прочетете внимателно етикета за хранителните стойности. Ако първото в списъка на съставките е брашно, това е рафиниран вид обикновено бяло пшенично брашно, което няма да ви даде 100% качествен пълнозърнест хляб.

Салати
Не приемайте, че всичко, което има нещо общо с думата „салата“, трябва да е здравословно. Приготвените салати от риба тон, пилешки салати, салати със скариди често са просто скрити мазнини и калории поради високото съдържание на майонеза. Въпреки че много зависи от размера на дозата и съставките, такъв сандвич с риба тон може да съдържа до 700 калории и 40 грама мазнини!

Енергийни барове
Енергийните барове са идеални преди тренировка. НО! Много барове са пълни с високо фруктозен сироп, царевица, добавена захар и артерии, запушващи наситени мазнини. Освен това някои барове могат да съдържат повече от 350 калории! Добра идея е да се употребявате със смес от висококачествени въглехидрати и протеини преди дълга тренировка или пътуване, но не и до офис, където просто седите по цял ден.

Много смутита се комбинират с добавяне на захар, сладолед или лайка, което означава, че са висококалорични. Някои коктейли могат да съдържат до 500 калории! Смутито може да бъде чудесен начин да започнете деня, но нямайте го вечер в бизнеса. Вече няма да изгаряте тези пияни калории и всичко ще се съхранява в мазнините ви.

Храни с етикет „без мазнини“
Без мазнини НЕ означава без калории. Само защото храните не съдържат никакви мазнини, те не трябва да бъдат здравословни продукти. А какво да кажем за гумените котки? Разбира се, има много здравословни ястия без мазнини (като повечето плодове и зеленчуци), но винаги проверявайте етикета си за хранене, когато купувате пакетирани храни, за да бъдете по-хранителните. Вместо мазнини, те могат да съдържат повече въглехидрати, натрий, по-малко фибри и витамини. Това са други аспекти, които трябва да имате предвид освен мазнините.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар