използвате

Дял

В днешната статия ще разгледаме различни по-здравословни алтернативи на класическото масло. Има много причини, поради които човек може да търси различни заместители на маслото. Например качественото масло далеч не е нискокалорично или нискомаслено, така че може лесно да бъде елиминирано от диетата поради спестяване на калории, намаляване на теглото или поддържане на линията. Понякога и вие имате нужда, липсва ви вкъщи, а магазинът е далеч. В същото време това е продукт от животински произход, така че веганите например го изключват от диетата си, но често се изтрива от хора, които просто предпочитат растителна диета. Някой може да има здравословни причини за това. За хората, които страдат от непоносимост към лактоза, например, маслото не е съвсем добре дошло в диетата. И така, как да го замените? Какво да използвате за готвене и печене и какво да намажете върху хрупкави сладкиши? Имаме няколко съвета за вас!

Зехтин

Първият благодарен заместител на класическото масло е зехтинът. По отношение на съотношението обикновено използваме около една четвърт по-малко масло от маслото. В рецепти например можем да заменим 100 г традиционно масло с точно 75 мл зехтин, 1 чаша масло се равнява на 3/4 чаша масло и други подобни. По този начин маслото може да бъде заменено, например, при печенето на различни сладкиши и сладкиши, при приготвянето на сосове или дори картофено пюре. Разбира се, могат да се използват и други масла, като рапица. Когато използвате по-вкусни масла, като масло от авокадо, препоръчително е да ги смесвате с по-неутралните.

гръцко кисело мляко

Ако маслото е в рецептата и трябва да го замените, защото го нямате у дома или по здраве или по други причини, можете да посегнете към гръцкото кисело мляко. Това е главно наистина нискокалоричен и в същото време много здравословен заместител на маслото. Можете да го използвате за печене на различни сладкиши, независимо дали кифли, трупове, щрудели и различни други традиционни торти. Съотношението е 1: 1, така че към тестото добавяме толкова грама кисело мляко, колкото масло има в рецептата. Благодарение на киселото мляко, различни сладкиши или сладкиши ще бъдат сочни и обогатени с подходяща доза протеин.

Ще ви е интересно

Опасни ли са малките? Внимавайте, има изключения сред тях!

    117 0
  • 26.01.2020

Защо да включвате семена от сълзи във вашата диета? Това са техните ефекти!

    140 1
  • 23.12.2019

Пюре от тиква или ябълка

В различни видове тесто маслото може да бъде заменено и от ябълково или тиквено пюре. По този начин ще премахнем не само калориите от приготвения деликатес, но и, ако е необходимо, лактозата, с която много хора не са приятели. Или настъргваме на ситно ябълките, или ги смесваме напълно. Първо печем тиквата и след това я смесваме по същия начин. Добавете ябълково пюре към тестото в същото количество, в което трябваше да се добави маслото. В случай на тиквено пюре, добавете 3/4 от теглото на предписаното количество масло, т.е. вместо 100 g масло, използвайте 75 g тиквено пюре. Тези заместители на маслото отново са подходящи за различни сладкиши, например в вкусни кифли или други сладки сладкиши. Благодарение на тях праховете ще бъдат сочни, еластични и обогатени с много витамини и минерали.

Авокадо

Авокадото е чудесен заместител на маслото, което може да се използва не само при печене, но може да се намаже и с хляб и по този начин да замести маслото, например при приготвянето на сандвичи. В същото време ние съветваме авокадото като най-добрите растителни източници на много здравословни мазнини. Достатъчно е да изцедите правилно пулпата на узрелото авокадо и да го добавите към рецептата в количеството, в което трябваше да се използва маслото, т.е. в съотношение 1: 1. Заместителят на масло от авокадо се вписва перфектно във вкусни браунита например. Зряло меко авокадо може да се намаже и върху хляб. Добавете сол, черен пипер или дори малко лимонов сок и по принцип имате страхотно намазване. Авокадото обаче е относително неутрално на вкус, така че можете да ги използвате, за да намажете сладкиши или сандвичи като класическо масло и след това да ги гарнирате с нещо, като качествена шунка или зеленчуци, варени яйца и други подобни.