крутоните

Кремообразни зеленчукови супи от пресни зеленчуци са отличен източник на витамини, минерали и полезни вещества. Традиционно се комбинират с хляб или крутони. Ако обаче търсите алтернатива без глутен или зърнени храни за качествена храна в ПАЛЕО или KETO версия или просто искате промяна, опитайте една от тези вкусни алтернативи.

Как да заменим крутони в крем супа:

1. Солена гранола от ядки и семена

Той се вписва идеално не само в крем супа, но и към салата a na здравословна вечерна криза. Можете да смесите в него ядки и семена да опитам. Идеални тиквени и слънчогледови семки, бадеми, орехи или пекани. Можете също да добавите покълнала елда, семена от чиа и обелени конопени семена. Процедурата за приготвяне можете да намерите в рецептата Солена гранола от ядки и семена.

2. Тиквено масло

Тъмното и плътно студено пресовано тиквено масло е едно от най-здравословните масла. Супата не само красиво украсява и добавя изключителен вкус, но и редица полезни вещества за тялото. Това е източник омега-3 мастни киселини, които помагат за борба срещу възпаление. Има високо съдържание на манган, магнезий, фосфор и желязо. Това е отличен ресурс каротеноиди а витамин Е, които принадлежат на силните антиоксидант.

Научни изследвания потвърждават положителните ефекти на тиквеното масло при свръхактивни проблеми с пикочния мехур 1, както и облекчаването на проблемите в менопаузата. 2

3. пяна Bryndz

Съчетава се добре с супа от тиква и сладки картофи, които естествено са малко по-сладки. Тук перфектно се откроява леко соленият вкус на бриндза. Можете да приготвите пяна от бриндза много лесно - подобно на намазка. Смесете bryndza и масло в съотношение 1: 2 (маслото и bryndza трябва да са със стайна температура). Можете също така да добавите раска, куркума или червен пипер към пяната bryndza.

Bryndza I ферментирал млечният продукт е естествен източник на много полезни бактерии и дрожди 3 - това е естествен пробиотик. Освен това осигурява качествени протеини, витамини и минерали. Помага за по-ниски нива С-реактивен протеин, което е признак на възпаление в организма. 4 Най-доброто качество е 100% овча бриндза, можете да я купите във фермата, но можете да я получите и в Кауфланд под марката GreenSheep.

4. Хрупкаво препечено прошуто

Като по-малко мазен заместител на бекон, прошутото се комбинира перфектно с крем супа, но и с яйца. Просто разкъсайте прошутото на по-малки парченца и изпържете сухия тиган, докато стане хрупкав. Страхотно за подчертаване на по-меки супи, напр. Грахова каша.

Преработените месни продукти по подразбиране не принадлежат към най-здравословния избор, но както пише д-р Вилия Ли в книгата си Яжте, за да победите болестта, 5 истински италиански Прошуто ди Парма както и испанската алтернатива Belónta Iberian Jam е един от най-добрите избори. Те се правят от прасета, отглеждани на жълъди (jamón) и суроватка от сирене Parmigiano-Reggiano и кестени (прошуто), така че диетата им е богат източник на омега-3 мастни киселини. Целта на животновъдите е да постигнат месо, преплетено с мастни влакна, което води до по-мек вкус. Тези шунки се приготвят чрез изсушаване на чисто месо цяло, без добавяне на консерванти (когато се опаковат в пластмасови съдове, обаче се добавят нитрати). Те също така съдържат значителна част от соли и омега-6 мастни киселини, които са възпалителни. Следователно при здравословна диета те не принадлежат към чинията твърде често.

Референции и ресурси:

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища, освен ако не е посочено друго в препратки към професионални статии и научни изследвания. Статията не е предназначена за диагностика или лечение на заболявания. Съветите и препоръките в тази статия не са заместител на индивидуалната консултация с експерт. Важно е да се консултирате със специалист относно значителни промени в диетата, особено ако имате интензивни или хронични здравословни проблеми. Тази статия е само за информационни и образователни цели.