Австралиец опитва опасна диета, за която говорят лекарите. Какво бихте рискували с менюто му?
Признава, че е луд. Той тежеше 115 килограма, сега е с десет килограма по-лек всеки месец. Андрю Тейлър реши една година да не яде нищо, освен картофи. Твърди се, че това е експеримент за промяна на връзката му с храната.
Те ще учат на пристрастявания към храната?
„Ако сте пристрастени към наркотици или алкохол, можете да спрете да ги приемате“, казва младежът. „За съжаление с храната не е възможно, трябва да се яде. Затова се замислих какво мога да направя. Може би бих могъл да избера само една храна и да се придържам към нея “, обяснява той. Той избра картофите по проста причина - те са евтини и питателни. Важното е обаче, че монотонната диета е да го научите да се храни от глад, а не от алчност. И изглежда, че засега работи. След един месец отслабване той е отслабнал с десет килограма, но внимателно препоръчва „диетата“ си. „Определено няма да кажа, че всеки трябва да се храни по този начин. Става въпрос за мен, експериментирам със себе си, за да проверя дали това може да ми помогне “, доверява той. В сравнение с първоначалното си тегло, той се чувства много по-свеж, дори е подобрил храносмилането, има достатъчно енергия и - изненадващо - все още има вкус на картофи. Той ги приготвя изключително здравословно, никога с олио или мазнини.
Можете да видите актуални снимки от работата на Андрю в нашата фотогалерия за статията!
Те също така доставят енергия и витамини
Според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, в някои отношения се справя добре. Картофите наистина са много здравословна храна и отдавна са неправилно класифицирани като тези с висок гликемичен индекс. Според учените обаче това зависи от начина на приготвяне. Картофите, приготвени в ципа, без масло и охладени, имат нисък ГИ, например. Ако ги приготвяте и консумирате съгласно тези инструкции, те трябва да коригират налягането ви, да доставят достатъчно енергия и фибри, дори витамин С и минерали. Диетолозите обаче са повече от скептични към екстремното поведение на млад мъж от Австралия.
Монотонността не помага
Андрю е решил да документира пътуването си с картофи във Facebook и ентусиастите му все още нарастват. Диетолозите обаче не го харесват. "Ако действаше по този начин, щеше да е много просто", каза Шарлийн Грос, говорител на Австралийската диетологична асоциация, добавяйки, че човек не може да получи всички необходими хранителни вещества от една храна. „Не препоръчваме на хората да избягват определени групи храни или определени храни. Картофите имат своите предимства, но е по-добре да ги сервирате като част от здравословна балансирана диета “, казва той. Картофите съдържат предимно въглехидрати и прогнозира, че Андрю скоро няма да има източник на протеин, който може да повлияе на мускулната сила. В допълнение, дефицитът на протеини може да доведе до подуване на различни части на тялото, загуба на коса, чернодробни заболявания, анемия, умора, неспособност за справяне със стреса, настроение или кожни проблеми. Колко ще продължи диетата на експериментатора и с какви последици за здравето все още е под въпрос.