Здраве и медицина Видео: 5 храни, които развалят характера ви: Ако искате да отслабнете, така че никога не ги яжте (февруари 2021).
Според статистиката през лятото непрекъснато нарастващият брой хранителни отравяния и чревни инфекции. След преглед на доклада е лесно да се разбере кои храни често са източник на опасност.
Увеличението на броя на отравянията и чревните инфекции през лятото се свързва главно с горещото време. За малко по-активните бактерии се размножават бързо и бързо развалят храната. Кои са най-опасните и следователно вредни продукти през лятото?
Опасен продукт №1: улична храна
Шаурма, закупени торти на ръка - тази храна по всяко време на годината не може да се нарече полезна и безопасна. Но през лятото сериозният риск от отравяне се увеличава значително.
Разпродажба, а понякога и храна се готви на улицата, често под парещото слънце. Това се влошава много бързо, особено ако самите съставки първоначално не са били с най-добро качество.
Последният случай на масово отравяне беше регистриран наскоро в Калининград. След ядене на шаурма в палатка в центъра на града, повече от 40 души са отровени, някои от тях в критично състояние в реанимацията.
Тестовете показват наличие на вредни продукти от няколко патогена на чревни инфекции, включително една от най-опасните салмонели. Обширното тестване в Москва, проведено след инцидента, също установи множество нарушения на правата на човека.
Опасен продукт №2: Плодове
Лято - сезон на плодовете. За съжаление продажбите често са плодове и плодове, които могат да причинят сериозни наранявания. Разбира се, важно е да оставите повредени и измити плодове, но много по-трудно е да идентифицирате продукт, пълен с вредни торове. Често е проникнат от пъпеши, особено пъпеш.
Още това лято от Украйна получиха съобщения за отравяне на райета. Болницата прие хора от Благовещенск, Новосибирск, Челябинск. Случаи, в действителност, повече, отколкото на пръв поглед, защото когато много леки отравяния се лекуват независимо.
Експертите предупреждават, че плодовете трябва да се купуват само на официални места за продажба, където продавачите разполагат с документи с резултатите от одита.
Опасен продукт №3: салати
Салатите с майонезен дресинг трябва да са не повече от два часа в летните горещини, този период ще бъде намален. Купувайки салата в магазина, рискувате да се отравите, защото просто не знам колко вече има в хладилника.
Но не трябва да държите дълги салати у дома, най-добре е да ги ядете веднага след готвене.
Случай на масово отравяне на салати наскоро беше регистриран в района на Ставропол, след което след ядене на салати, закупени в един от магазините, лекарите попитаха 200 души със симптоми на остро хранително отравяне.
Опасен продукт №4: яйца и млечни продукти
Ако яйцето не е напълно сготвено, то може да бъде източник на бактерии салмонела, които бързо се разпространяват в жегата. Същото може да бъде опасно заболяване, ако ядете пиле или пиете сурово мляко.
През летните месеци броят на такива отравяния се увеличава драстично, не само поради горещото време, но и защото много хора, които отиват в провинцията, в селата, където да купуват ръчни продукти, които не са били подложени на ветеринарен преглед на млякото, месо и яйца.
Няколко случая на отравяне с некачествени кокоши яйца наскоро бяха открити във Владивосток и след това проверени, разкрити при продажбата на партиди яйца, които са опасни за здравето.
Опасен продукт №5: и сладкарски изделия
Сладкиши и сладкиши с маслен крем и протеини влошават топлината, бързо се превръщат в причина за отравяне. Отпечатаните с време тези продукти могат да се охлаждат само в хладилник. Дори няколко часа на масата могат да направят вкусна торта, опасна за човешкото здраве.
Тази година в много градове, без диплома за средно образование, беше направена торта след няколко случая на масово отравяне през предходната година, когато децата бяха в болницата веднага след празниците, за да опитат тортите, застанали на масите за часа.