за страстното печене и страстта на печенето, готвенето и пуфтенето
Вторник, 27 май 2014 г.
Шоколадово-мангова сурова торта
Така че ми хареса с тези сурови торти. Те са лесни за приготвяне, много вкусни и преди всичко ужасно здравословни. Най-много се радвам, че и децата ми го харесват. Когато направих чисто манго, те изядоха почти всичко заедно. Те са много популярни, особено сред жените, мъжете все още нямат усещането да хапят нещо печено. Това са думите на моя малък човек. Ако искате да тествате вашето или вашите деца/бебе, предлагам рецепта.
Корпус:
халба стафиди
халба орехи
шепа кокос
5 дни
В блендер първо смесете ядките, добавете стафидите, кокоса и фурмите. Ще създадем лепкаво вещество, което ще притиснем във форма около 22 см.
Шоколадов слой:
две узрели авокадо
2 PL какао
агаве или кленов сироп на вкус
един зрял банан - не е задължително
120 мл разтворено кокосово масло
Смесете авокадото с банан, какао, олио и агаве до гладка пяна. Изсипете върху тялото и оставете да се охлади.
Манго слой:
2 узрели манго
150 мл разтворено кокосово масло
ако имате нужда от агаве на вкус - не дадох, мангото беше достатъчно сладко
Отново смесете мангото с масло и слойте върху слой шоколад.
Гарнирайте с боровинки, малини, касис. Най-добре с нещо червено. Украсих го само след втвърдяване и когато се преместих на градинското парти, те тичаха около тортата ми:-)) и по пътя декорирахме цветята:-)
Оставете да се охлади, за предпочитане за една нощ, ако бързате, сложете във фризера.