за страстното печене и страстта на печенето, готвенето и пуфтенето

Неделя, 29 януари 2012 г.

Кифли с броколи - както иначе диетични

обича

Вече няколко месеца ще бъда монотематичен. Ще има само диетични, зеленчукови рецепти. Основата винаги е една и съща - месо със свежа салата, риба със задушени зеленчуци или просто зеленчуци на скара със сирене. Използвам и много рецепти, които вече са тук. Например патладжан на скара, зеленчуци на скара, пакети със сьомга, тайландска скарида или тайландска рибена супа или всички супи, но без картофи. И всички рецепти от раздела за тиквички.
Тези кифли бяха създадени много бързо и в крайна сметка се оказаха доста приличен обяд, дори ги взех на работа, моите постоянно нарастващи колеги. Те много се хвалеха. Много трудна задача е да направите нещо вкусно и диетично. Обаче имам планирани няколко нови рецепти, така че с нетърпение очаквам какви ще бъдат те. Сега да стигнем до рецептата. Много прилича на спаначени кифли.

Имаме нужда от:
броколи
около 2 dcl сметана за готвене, може да бъде дори повече, в зависимост от количеството броколи
2 яйца
150 г сирене, може да бъде дори повече, в зависимост от количеството броколи
Сварете броколите, нарязани на рози, полумеко в подсолена вода и бързо охладете на студено, за да запазите цвета. Поставете в купа и изсипете сметана за готвене, разбити яйца, сол, подправете, добавете настъргано твърдо сирене и разделете на форми за мъфини.
Поставете също две хартиени чаши във формата, за да могат да бъдат добре подбрани. Печете на 170 градуса. около 25 минути. Докато не станат златни.
Всъщност е същото като приготвянето на печени броколи със сирене, но разделено на форми за мъфини.

20 коментара:

аз, това е прекрасна доброта! аз! Трябва да измисля нещо подобно!:)

Вече знаете толкова много, дори не мога да го гледам, колко нови рецепти добавяте, аз също искам:-))