Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сварете свинското месо, извадете го и използвайте бульона за приготвяне на супата. Поставете пушено месо в бульона, добавете зеле, добавете вода от кисело зеле и гответе. Когато месото е почти сварено, добавете цели картофи (хлебарки), колбаси, сушени гъби и варете, докато омекнат. Внимателно посолете и подправете на вкус. Ако имаме леко зеле, ще използваме малко смлян пипер за цвета.
Свинското месо, колбасите и пушеното месо могат да се нарежат на супа или да се консумират отделно с цвекло и хрян като основно ястие. Когато сервирате супата, сложете варени домашни юфка, един варен цял картоф и един кнедл, така нареченото сляпо пиле.
Нашият съвет: Тази супа е служила като основно ястие. Самата супа се състои само от бульон със зеле, юфка и картофи, когато се сервира. Готвено месо, колбаси и кнедли се консумираха като отделно ястие.