. атмосферата на лятото може да започне
Ела Каслу
Съставки
- 1 кг пилешки крилца
- 1 връзка зелени аспержи
- 3-4 супени лъжици сушени билки - риган, розмарин, мащерка, босилек, майорана,…
- зехтин или слънчогледово масло
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол, смлян черен пипер
Тип 1: Можем да отрежем така наречените ескадрили от крилата, които са склонни да изгарят по време на скара.
Тип 2: Не прекалявайте с маслото, тъй като то може да изгори при капене върху скарата. Освен това може да обърка цялата скара.
- 500 г обикновено брашно
- 350 мл хладка вода
- 1 пакетче суха мая (7 g)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- зехтин
- сушени билки - риган, розмарин, майчинка ...
- люспи или едра сол
Тип 1: Focaccia гласи "fokača", което означава италианска торта. Ако гостите ви попитат какво добро е това, трябва да можете да им го обясните
Тип 2: Направете свои собствени варианти на фокача, като маслини или бекон, по ваш вкус.
Тип 3: Преди да започнете рецептата, погледнете трикове на нашия сладкар за перфектно печене, така че вашата закваска наистина да успее
- 4 - 5 парчета патладжан
- 150 - 200 мл дебело бяло кисело мляко
- 4 скилидки чесън
- сол
- млян черен пипер
- 4 PL тахан (сусамова паста) - може да се пропусне
- зехтин
- магданоз за декорация
Тип 1: Патладжанът съдържа много вода, така че преди да го сложите на скара, можете да опитате нашия съвет. Нарежете патладжаните и добавете пулпата им и оставете на ситото за около 30-45 минути. Солта изцежда водата, която се оттича, преди да се скара. Ако ги поставите на скарата без този връх, водата се влива в огъня и така патладжанът улавя опушената миризма. За някои този вкус признава, за някои не. Опитайте и преценете сами.
Тип 2: Основата на дипа е заквасена сметана или бяло кисело мляко. Тъй като тези съставки са студени, оставете патладжана да се охлади добре.
- 4-5 големи месни домати
- 3 зелени чушки
- 1 зелена салата или няколко по-малки кисели краставички
- връзка пролетен лук или 1 глава лук, нарязани на малки кубчета
- връзка репичка
- голям пакет магданоз
- сол
- млян черен пипер
- 6 супени лъжици зехтин
- сок от един лимон
- 4 торбички черен чай
- 500 -600 мл вряща вода
- много лед
- 3 химически необработени лимони или лайм
- основен сироп
Тип 1: Ако все пак искате да освежите лимонадата с мента, можете да го направите, като вкарате листенца мента в ледените прозорци, като замразите водата. Ще достигнете листенца мента във всяко кубче лед и по време на постепенното топене на леда, ароматът на мента също ще се освободи.