Въпросът за цената и качеството на храната е често дискутирана тема. Въпреки че клиентите декларират в различни проучвания, че проследяват произхода и състава на продуктите и съответно купуват, по време на решението за покупка, т.е. директно в магазина, те често вземат решения въз основа на цената.
Скандалите с храни, които ясно посочиха, че стоки със съмнително качество също навлизат на нашия пазар, са изправени пред възможностите на бюджета на словашките домакинства. Животът е въпрос на приоритети. И ... сметки за плащане. За щастие делът на съзнателните потребители нараства, които знаят, че когато купуват словашки продукти, те подкрепят словашките производители и по този начин нашата икономика, а освен това местните закони за хранителните продукти са толкова строги, че съществува само минимален риск от по-ниско качество или опасни вещества в тях.
Яйцата са една от основните храни, които купуваме и използваме в гастрономията почти ежедневно. И те са заобиколени от много скандали. Последното се отнасяше до инсектицида фипронил, който също се появи на нашите рафтове. Яйцата с неговото съдържание идват от чуждестранни производители, особено от Холандия, Белгия, Германия и Полша, и пристигат при нас по различни „търговски канали“, а също и чрез различни търговци. Освен това е явна тайна, че съдържащите фипронил яйца са поставяни масово в Западна Европа през този критичен период за обработка на меланж, за да се разреди съдържанието на токсичен фипронил.
Какво представлява фипронил? Разработена е през 80-те години във Франция. Световната здравна организация смята, че е леко токсичен. Това е вещество, което е част от препаратите срещу бълхи, въшки и кърлежи и други паразити, открити в животновъдството. Не трябва да се дава на животни, чието месо и други продукти, като яйца и мляко, се консумират от хората при навлизането им в телата им. Поради тази причина през 2013 г. ЕС ограничи използването си до селското стопанство.
Германските здравни власти потвърдиха, че количеството на това токсично вещество, открито в яйцата, е ниско и следователно не представлява голям риск за възрастните. Това обаче е потенциална заплаха за децата. Най-младото поколение може да бъде застрашено или от преките последици от консумацията, или от натрупването в тялото на децата и произтичащата от това заплаха за здравословното развитие.
Консумацията на големи количества фипронил може да причини гадене, световъртеж, но също така и нарушения на черния дроб, бъбреците или щитовидната жлеза.
Парадоксално е, че внасяме в Словакия това, което отдавна сме самодостатъчни. Понастоящем нашите ферми са в състояние да произвеждат 20 процента повече яйца от нуждите на словашките домакинства. Човешкият разум не го приема, пазарът реагира по различен начин. И особено търсенето. Ако хората купуват евтини яйца, без да гледат произхода им, търсенето на тях все още ще бъде. Ето защо е много радостно, че значението на здравословното хранене е все по-важна тема в Словакия. Хората започват активно да се интересуват от по-здравословен начин на живот, опитвайки различни диетични стилове, упражнявайки се и предпочитайки здравословна диета. И идва от словашки фермери, производители и производители. Словакия има много строго законодателство по отношение на качеството и безопасността на храните и освен това единственият начин да се отдадете на качеството на себе си и децата си е да купувате продукти с ясна проследимост. От полето, краварника, от развъдната ферма до масата на крайния потребител.
Как да разпознаем истински словашки яйца? Според маркировката SK върху опаковката, а също и върху обвивката. Ако искате да сте сигурни, че купувате наистина здравословни яйца, заложете на бабини яйца от компанията Дворът на баба, като. Тази компания е първият производител на яйца в Словакия, който произвежда значителна част от продукцията си без използването на генетично модифицирани суровини.
Основният градивен елемент на производството на комбинирани фуражи са суровини от регионален характер с акцент върху производството без използване на генетично модифицирани суровини. Лабораторните анализи на яйца са огледало и потвърждение за високото качество на суровините и произведените фуражни смеси на собствено технологично оборудване.
В съответствие с производството на здравословни яйца без ГМО, Babičkin dvor, a.s. преход към ферми с по-добро благосъстояние. Поради тази причина през миналата година компанията вече е намалила обогатените ферми за клетки, а от 2017 г. не е инвестирала в нови ферми в обогатени ферми за клетки.
Дворът на баба е най-големият производител на яйца на класическа дълбока постеля в Централна Европа.