купуването

Тъй като почти всичко бизнес е табу за нас, първоначално се притеснявах как ще изглеждат покупките ми. Не можех да си представя да обикалям всички неща, които можех да имам без проблеми преди, и изведнъж дори не мога да мисля за тях. Разбира се, просто отнема време и силна воля!
От самото начало преминах целия магазин за 5 минути, тъй като стигнах само до зеленчуци и плодове, хванах малко тестени изделия или брашно, а останалите обиколих, за да не се изкушавам. Но с времето разбрах, че няма да навреди да прочета състава на някои храни и може би ще попадна на нещо, което мога.

Млечни продукти

Що се отнася до млечните продукти, с времето стана ясно, че не ги понасям много добре, така че малкото парчета в тази покупка се появиха за последно за известно време. Тези, които обаче нямат проблем с млечните продукти, определено ще опитат овче кисело мляко или прясно Lucina. А за тези, които имат "само" непоносимост към лактоза, препоръчвам минус L продукти без лактоза.
След известно време се върнах поне към онези продукти от овце и кози като прясно сирене, корбачики, Фета и ще посегна към някоя вила тук и там.

Плодове и зеленчуци

Относно зеленчуци и плодове, за предпочитане тях разбира се Пазарувам на местния ни пазар, обаче е студено и има все по-малко храна. За щастие бях приятно изненадан от свежестта и разнообразието от зеленчуци и плодове в Кауфланд. Необходимо е обаче да се улови денят, в който те получават новите стоки. 😉
Освен това купувам моркови, тиквички и маруля айсберг, защото за мен са напълно безпроблемни, харесвам ги и за няколко минути можете да им направите всичко. След това има карфиол, къдраво зеле, колераби, магданоз, бял лук, тиква и в крайна сметка сладки картофи, които никога преди не съм ял.
Изненадаха ме положително! Те имат вкус на малко масло или тиква хокайдо, по-бързи са от класическите картофи, имат красив цвят и са невероятно здрави.

Ябълките печелят от плодовете ми. Добавям ги настъргани към овесени ядки и царевична каша, към кифли, приготвям домашна храна, смутита, подсушавам ги и след това хрускам по телевизията. Мисля, че това е най-гъвкавият плод и съм благодарен да го понасям, защото трудно се отказах от доматите, но още по-трудно бих се отказал от ябълките.
От плодовете също предпочитам манго, нар и вече опитах банан (веднъж седмично, толкова по-малко узрял), хурмикаки и физалис.
Винаги съм харесвал екзотични плодове и тези малки оранжеви топчета не бяха изключение. Добавям няколко парчета за каша за закуска или само за десет.

Също така купувам тестени изделия от спелта, оризови юфка и овесени ядки в класически храни, които според мен са излишно надценени в био магазина.

След такава покупка продължавам да органична търговия. За щастие имаме няколко от тях в нашия град и те имат нещо различно във всеки, така че понякога трябва да обикалям 2-3, за да взема всичко, от което се нуждая. Бих искал също да се изгубя в аптеката DM, където те също имат богат избор от биологични продукти.
Посещението на тези магазини обаче не е толкова редовно, тъй като повечето неща, които купувам там, ще ми продължат повече от седмица.
Купувам семена от чиа, годжи, безсолни стафиди, различни брашна, кокос, киноа, кокосово масло, царевична полента и тези страхотни царевични (без глутен) бисквити.

Винаги, когато усетя вкус към нещо сладко, бисквитка или шоколад, избирам няколко парчета и го предавам. 😉

Разбира се, това не означава, че не купувам нищо друго. 😀 Винаги има нови неща, които да опитате. Вчера си купих червена леща, така че се чудя как ще бъде.

Винаги ако е възможно, ще купувам храна от малки доставчици, където знам, че това е първокласно и особено местно производство. Затова купувам ябълки, мед, брашно от спелта, хималайска сол и месо.

Ям много малко месо. Приблизително веднъж седмично, понякога по-малко. Известно време изобщо не го ядох, но оттогава разбрах HIT, сякаш имам по-голям вкус към него. И всъщност често това е моето спасение, особено когато отида някъде извън къщата. След това същата филия месо за натурално и салата, ориз или зеленчуци. Разбира се, винаги се грижа месото да е с добро качество, от доказан източник. Бизнесът от хладилния плот не може да се говори.

Накрая прикачвам още една снимка от последната ми голяма покупка 🙂
Няма нужда да се притесняваме, че нямаме достатъчно храна, просто трябва да свикнем, да знаем как да пазаруваме разумно и да разнообразяваме диетата си. Можете да намерите повече за другите ми покупки, например ТУК.