Когато създавах този сайт, аз също избрах формата на добавяне на статии, свързани с каквото и да било относно храненето, храненето и свързаните с тях продукти. докато търсех, теми и материали, попаднах на старата си готварска книга, която отскочи заедно с мен и открих в нея толкова хубаво поучително четиво. Ето.

прибори хранене

Знаем, че всички наши сетива участват в яденето на храна. При хранене не трябва да има излишен шум, суматоха, бягство от масата, бързане и др. затова подготвяме всичко необходимо предварително, подредено с вкус и целенасочено. Поставяме необходимите предмети на масата, така че всички посетители да могат лесно да ги достигнат. след всяко хранене изхвърлете използваните чинии и прибори за хранене от масата и добавете ястия за следващото хранене.

За ежедневна трапеза ние разстиламе цветни покривки или от практически съображения използваме икономични покривки. по празнични поводи даваме изключително бели покривки.

Представяме съдовете на масата на за предпочитане отопляеми мисии, под които поставяме изолационна постелка.

Напитките се сервират по различен начин охладени в зависимост от вида и се наливат в чаши от оригинални бутилки или от кана преди употреба.

За закуска слагаме халби в чиния и средно голяма чиния за сладкиши, хляб или други по-малки ястия. Поставяме нож вдясно от чинията, ако е необходимо, поставяме вилица вляво и поставяме лъжица пред чинията. В средата на масата слагаме чайник с напитка, кошница със сладкиши или хляб и шейкър за сол или черен пипер.

За обяд поставете плитка, дълбока или малка чиния за предястие. Поставете прибори за хранене от двете страни. Вдясно от чиниите слагаме ножа с острие до чинията и до лъжицата с върха нагоре. Поставете вилицата вляво с върховете нагоре. Ако има повече прибори за хранене, например при сервиране на предястие, приборите, които използваме първо, ще бъдат най-отдалечени от чиниите. Поставете чаши за напитки вдясно над ножа. Вляво над вилицата поставяме купа за салата. Поставяме купа за компот с чиния вдясно пред чинията. Поставяме лъжичката за компот пред чинията с дръжката в дясната ръка. На това място също поставяме прибори за хранене върху сладкиша, а именно нож с дръжка отдясно и вилица с дръжка отляво. Сгънете салфетката и я поставете върху чиния или вляво до чинията.

Разстиламе вечерята по същия начин, както по време на обяда, в зависимост от сложността на вечерята.

По време на празничната трапеза ще украсим масата с флорална или друга подходяща декорация. Ще използваме купи и чинии с по същество еднакъв модел и дизайн. Всички чаши също трябва да са от един комплект.

Всяко семейство трябва да вечеря заедно поне веднъж на ден.