златно
Скъпи приятели

Има още една от обещаните храни, които оказват значително влияние прочистваме тялото си и отслабваме. Дори е древна храна, която е била използвана за лечение.

Как е при нея? Мразен от някои заради вкусовите или оцветяващи ефекти, обичан от други заради рядката комбинация от полезни за здравето минерали и витамини, както и за профилактика на много заболявания. За славяните това беше една от основните суровини в диетата. Тя изигра важна роля в храненето. Дори се казваше, че тя е предшественикът на картофите.

Кървав воин

Цвеклото или цвеклото или цвеклото се използва като зеленчукова, промишлена и фуражна култура. Използваме за консумация - коренът (билката) и листата. Листата могат да се използват в салати, вкусът е подобен на спанака. Цвеклото е изключително издръжливо растение. Не изисква почти никакви изисквания за топлина или вода. Тя може да се справи сама с всяко време.

Кръвното злато има ефекти почти като лекарствата. Много пациенти с рак могат да ви кажат как упражненията са станали част от ежедневието им. Чува се звуков сигнал ефективна профилактика но и лек за много сериозни заболявания. За мнозина може би „непривлекателен“ зеленчук, който ви принуждава да ядете, като спанак. Но внимавайте, цвеклото е изпълнено с пълни с хранителни вещества, от които тялото се нуждае.

Благодаря за бръмча прочиствате тялото си от мръсотия, източване и може да ви помогне още по-бързо отслабнете. Друго предимство е нейното антибиотични и антисептични ефекти, което е много полезно особено през есенните, зимните и пролетните месеци. Съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, калций, желязо, фосфор, магнезий, натрий, цинк, манган, селен, мед, витамин А, В, С, К, бета-каротин, фолиева киселина и пантотенова киселина.

Започнете пергамент и през зимата болестите ще ви заобикалят само. Тъй като имаме първата част от зимата зад себе си и втората пред нас, ето възможност да я включим в менюто.

Други плюсове за цвекло:

  • Поддържа защита
  • Укрепва сърцето и кръвоносните съдове
  • Понижава високия холестерол
  • Антисептични ефекти
  • Антибиотични ефекти
  • Профилактика на рака
  • Предпазва тялото и клетките от свободните радикали
  • Укрепва косата и ноктите
  • Подпомага функцията на черния дроб
  • Той изкислява организма
  • Диуретични ефекти
  • Подпомага бъбречната функция
  • Подобрява изпразването
  • Подпомага образуването на кръв
  • Подобрява здравината на кожата и костите
  • Облекчава менструалните болки
  • Подпомага доброто развитие на бебето по време на бременност

Как е при нас? В Словакия цвеклото се консумира най-често стерилизирано. Въпреки това, благодарение на различните си възможности за използване, не винаги заслужава да се озове само в буркан.

Ръце на сърце, колко рецепти познавате и основно използвате във вашата кухня и диета? Напоследък се популяризират предимно сокове от цвекло. Можем да приготвим здравословен сок от сурово цвекло, варен, той е подходящ за салати или намазки, печен е оригинална гарнитура. Можете дори да изпечете сладка торта от нея, или да приготвите хрупкави чипсове, или ние можем да я използваме за пица вместо доматена основа. Мъфините от червено цвекло също са много вкусни. В допълнение към корена се консумират и листата. Те също са много здрави. Можем да ги добавяме към салати или да ги сочим. Сварените или задушени листа от цвекло наподобяват спанак. В кухнята можете да го използвате като оцветител за храна - напр. ако сладкото от ябълки има скучен цвят, можем да добавим цвекло, което не само подобрява вкуса, но сладкото също получава приятен червен цвят. Използвам го при приготвянето на кетчуп или пипер-доматено пюре. За да получите приятен цвят, просто добавете смесеното цвекло и гответе. Моите съседи от своя страна го добавят към бъчва кисело зеле, за да му придадат приятен розов цвят. По време на великденските приготовления го използвам за оцветяване на яйца за Великден.

Ефекти върху загубата на тегло

Цвеклото е подходящ зеленчук като хранителна добавка за здравословно намаляване на теглото. Въпреки това, максимум 50-100 ж зеленчуци за ден. След консумация на цвекло можете да имате цветна урина или изпражнения, това е естествен феномен на багрилото, което цвеклото съдържа. Освен това има диуретичен ефект и е от полза за тялото, тъй като премахва излишната вода от тялото и я поддържа перфектно дренирана. Подходящ е и при грип или настинка, защото съдържа вещества, които укрепват имунната система и премахват болестта от организма. По наш обичай прилагам няколко рецепти.

Доматена супа по различен начин

Посвещавам тази супа на всички страдащи от алергии към домати и пюрета. Тъй като всеки обича доматените супи и би искал да ги има, ето нещо, което дори не си давате сметка, че не е от домати. Накрая преценете сами.

Състав:

1 голяма глава лук, 2 моркова, 1 цвекло, 3 PL зехтин, сол, зеленчуков бульон, соев сос, оцет UME, ябълков оцет, лимонов сок от 1 лимон, зеленчукова сметана (соя, овесени ядки) на вкус, поръсена с прясна билки, печени слънчогледови семки, удебелено варено жито.

  1. Измийте добре цвеклото под течаща вода. Не обирайте и не режете нищо, за да не ни „изкърви“ излишно. Гответе 20 - 50 минути.
  2. Сложете масло на дъното на гювеча и го загрейте. Добавете нарязан лук и малко сол. Ние печем всичко. Добавете накълцани моркови и яхния. Налейте горещ зеленчуков бульон и оставете да къкри леко.
  3. Добавете обеленото и настъргано цвекло. Смесваме всичко добре заедно. Оставете го да шупне още малко. Свалете от котлона и добавете соевия сос, оцета UME, ябълковия оцет и лимоновия сок. Всичко постепенно според вашия вкус. Сервирайте капено със сметана.

Ризото с мариновано цвекло

Тази рецепта е празнична, така че по-добре я направете през уикенда. По-дълъг е, но полученият ефект ... но просто не в папагала ....

Състав:

2 PL масло Ghia, 200 g гъби (ако нямате гора, използвайте гъби, шитаке, ухо от Юда) ситно нарязан, 1 ситно нарязан лук, 1 скилидка чесън, 300 g ориз с кръгли зърна, 80 ml сухо бяло вино, 750 мл зеленчуков бульон, 1 PL прясна мащерка, морска сол и прясно смлян пипер, рукола

Мариновано цвекло:

1 - 2 средни бръмбари, 1 PL червен винен оцет + още един за завършване, 3 PL необработен зехтин + още един за капене, 1 супена лъжица тръстикова захар, ty KL от листата на мащерка

  1. Сварете цвеклото в подсолена вода с 1 PL оцет за около 50 минути. След това го отлепете, по-добре е да използвате ръкавици и да го нарежете на тънки колелца, защото ще се сгъне.
  2. Пригответе дресинг със съставките. Смесете всичко заедно и изсипете върху цвеклото. Ще се маринова поне 1 час. Приготвям го вечер, за да попие добре и си заслужава.
  3. Пригответе ориза, както следва. Запържете гъбите на среден огън и 1 PL масло за около 3-4 минути. Вземете и оставете настрана. Сложете останалото масло, лука, чесъна в тенджерата и запържете за около 3 минути.
  4. Изсипете ориза и разбъркайте още 1 минута. Залейте с вино и изчакайте да се изпари.
  5. Постепенно добавяйте загрятия зеленчуков бульон към ориза в една лъжичка, като бъркате непрекъснато, докато бульонът се абсорбира. След това добавете още една лъжичка отново. След 15-20 минути оризът трябва да е готов. Внимавайте да не бъде варено, твърдо да хапе.
  6. Към готовия ориз добавете гъби и мащерка. Опитайте и овкусете всичко.
  7. За да постигнете ефект на комина, трябва да помогнете на стойките. Поставете ориза на дъното и го сгънете с мариновано цвекло. Полейте със зехтин. Сервирайте гарнирано с рукола и семена.

Печено цвекло с хрян и сирене

Можете да персонализирате тази рецепта по ваш вкус и съставки у дома. Ако не обичате хрян, можете вместо това да добавите анасон, магданоз, копър или настъргани ябълки с канела - този вариант, разбира се, ще бъде сладък. Въображението няма граници.

Състав:

3 средно големи цвекло, 100 g твърдо сирене (30%), 2 скилидки чесън, 1 KL хрян, щипка черен пипер, щипка морска сол и стълб KL зехтин

  1. Варете цвеклото в тенджера за около 15 минути. След това го почистете и нарежете на филийки.
  2. Внимателно разтрийте дъното на съда за печене със зехтин и поставете цвеклото едно до друго (първи слой). Поръсете отгоре внимателно със сол и черен пипер.
  3. Нанесете и втория слой и повторете процедурата. Натиснете чесън отгоре върху цвеклото и поръсете с хрян. След това изпечете непокритата храна за 15-20 минути във фурна при 150 o C .
  4. След изпичане настържете отгоре сиренето и то ще се разнесе красиво

Какво да заключим? Вероятно точно толкова. Изпратете и споделете основно статията на вашия сайт. Е, ако имате желаната от вас рецепта, изпратете я, за да можем да й се насладим всички.