От началото на тази година почти хиляда словашки ресторанта и ресторанти или заведения за бързо хранене са изчезнали. Те са унищожени по-специално от пандемията на новия коронавирус. Това посочва аналитичната консултантска компания Bisnode.

кризата

До края на септември тази година в Словакия са регистрирани 11 605 гастрономически заведения въз основа на търговски лиценз и 8 714 дружества с ограничена отговорност или акционерни дружества, работещи в сферата на кетъринга. „Бумът на услугите за обществено хранене в Словакия се увеличи бързо през последните две години. Например през последните десет години броят им се е увеличил със 100 процента. Днес, поради пандемията, тези операции са сред най-застрашените групи предприемачи “, казва Петра Щепанова, анализатор в компанията.

Компанията припомни, че от четвъртък бизнесът на ресторанти и заведения, свързани с продажбата и сервирането на ястия, отново е ограничен. Консумацията на закрито е забранена - можете да ядете само навън или трябва да вземете храна, опакована вкъщи.

В същото време заведенията подадоха аларма през пролетта, когато те също трябваше да затворят операциите си поради пандемията. Според компанията операциите са загубили средно 42% от продажбите, много от тях са заплашени от съкращения и в момента искат от правителството да намали данъка върху добавената стойност. „Многократните операции не трябва да преживяват дългосрочна загуба на доход. Повечето малки предприятия, които нямат достатъчно финансови резерви, могат да паднат на колене. Можем да видим това в цифрите - от началото на тази година 78 eseročky или akciovéčky в същия район са изчезнали в гастросегмента, но в същото време до 796 субекта, които извършват бизнес в същата област въз основа на лиценз за търговия ", обясни Штепанова.