Какви са съседите? Дали нямат случайно филе или пълнени чушки, които толкова обичам? В някои градове това вече може да се установи чрез гастрономическо интерактивно приложение. В същото време да бъдат поканени на семейната си маса със съгласието на местните.
5 август 2015 г. в 15:00 ч. Jana Janků
Споделена икономика, например, когато хората споделят с другите разходите за пътуване с кола или настаняване в апартамента ви, в който те често живеят по едно и също време, става все по-популярно в света. Приложението Yummber е подобна система - освен в диетата. В края на юли тази година той бе стартиран в съседна Унгария, по-конкретно в Будапеща, от двама ентусиасти - Петер Калмар и Реджина Боросова.
Не изискана вечеря, не бърза храна
Авторите на това приложение казват, че то се харесва предимно на хора, които не се интересуват, понякога дори финанси и време за изискана вечеря, т.е. обяд или вечеря в ексклузивен или обикновен ресторант. По някаква причина те също не се интересуват от компаниите за бързо хранене. И така им се предлага възможността да се хранят в интимността на самостоятелна всекидневна или на кухненската маса.
„Това не е домашно приготвен ресторант“, посочва Р. Боросова за idex.hu. „Тогава просто го забелязахме. Тук никой не измисля предварително меню, не обзавежда интериора. А вие, които искате да опитате домашна храна, дори не трябва да се регистрирате предварително. Изведнъж решавате и ако домакинът ви каже, отивате в домакинството. "
Вярно е, че първо трябва да знаете какво предлага. В Унгария, веднага след обявяването на тази възможност, повече от 700 местни готвачи се регистрираха чрез Facebook, които са готови да готвят за чужди хора. И Yummber може да се очаква да се регистрира все повече и повече.
П. Калмар напомня, че главно готвачи-аматьори са изучавали различни рецепти и процедури, но и самотни домашни домакини, при които никой не трябва да ходи за храна, или жени в детската стая, които могат да направят това. В крайна сметка готвенето за няколко често не е много по-скъпо, отколкото за едно. Поне по отношение на времето.
Оценките ще решат
Можете да отидете на домашно приготвена храна за тест и след това може би редовно. Това също е изкусително за много хора. Особено за тези, които живеят далеч от кухнята на майка си или баба и им липсва не само домашно приготвена храна, вкусове, но и атмосфера, личен подход, гостоприемство.
Вярно е, че често, така да се каже, се купува котка в чанта, тъй като кандидатът не познава уменията на готвача-аматьор. Но има презумпция, че ако си тръгне доволен от храната, атмосферата и цената, той ще добави харесване в заявлението. Други са избрани именно там, защото готвачът вече има стотици харесвания, например в споменатите му кюфтета с тиквен сос, гулаш или пържола от филе.
Yummber свързва онлайн готвачи и гладни хора в района. Просто попълнете проста форма в заявлението и разкрийте къде и колко посетители желаят да получат. Както и цената на предлаганите ястия. Всичко, което трябва да направите, е да регистрирате името им не по-късно от текущия ден, в който домакинът иска да приеме гости. След това те ще намерят „домашен ресторант“ на картата на приложението чрез приложението и ако им хареса мястото, цената и особено офертата, ще влязат. Yummber уведомява оферента и той може да реши дали да приема гости в къщата или апартамента си. Името и адресът му няма да бъдат разкрити, докато не докосне бутона „Може ли да дойде“.
Ще бъде и в Братислава?
В този случай храната се таксува без пари в брой чрез картата на потребителя. Домакините ще получат приходите си от Yummber в рамките на една седмица, но той ще удържи такса от около 20-15% от цената на храната. Собствениците на приложението обаче обещават, че ако хостът има добър рейтинг, те ще приспаднат по-малко. Те използват сертифицираната от ЕС система Borion за плащания.
Все още остава въпросът за безопасността, т.е. каква гаранция имате, че храната ще бъде качествена и безвредна за здравето. И изобщо законно ли е? В Унгария имат закон, според който всеки може да продава до 14 хранения в собствената си кухня, без да е необходимо разрешение от Държавната служба за безопасност на храните. Всичко, което трябва да направите, е да му изпратите известие.
Тази кулинарна инициатива става все по-популярна в света. Скоро трябва да работи в Берлин, Банкок и Прага. А може би и в Братислава. Зависи как ще реагират словашките власти на това. А самият живот ще покаже дали има реална жизнеспособност.