също

Кръговото движение е един от най-популярните зеленчуци в Европа. Вие обаче ще знаете всички ползи от консумацията му?

Кръглата дървесина е кремаво-бял пържен зеленчук. Местата, които са били изложени на слънце, могат да бъдат с лилав цвят. От древни времена е популярна хранителна съставка в Европа. Подобно на други дълбоки зеленчуци (като броколи, зеле или зеле), кръгът е богат на витамини и нискокалоричен.

Кръгът има зелени дълги зелени листа отгоре, които също са подходящи за консумация. Но нека разгледаме по-отблизо неговите ползи за здравето.

Помага при чревни проблеми

Храните с високо съдържание на фибри са известни с това, че могат да помогнат при чревни проблеми като рак на дебелото черво или дивертикулит. Второто споменато заболяване се причинява от хроничен запек и може да причини възпаление на чревните везикули (дивертикули) в червата.

Кръговото кръстовище е способно да абсорбира вода в червата, което улеснява движението на червата. Освен това фибрите помагат за намаляване на налягането и възпалението в червата.

Понижава кръвното налягане

Според статия, публикувана в British Journal of Clinical Pharmacology, храните, съдържащи нитрати, имат добър ефект върху съдовото здраве, включително способността им да понижават кръвното налягане.

Кръговете съдържат и калий, за който е известно, че спомага за освобождаването на натрий от тялото и за преминаването през артериите.

Той се бори с рака

Намаляването на риска от рак във връзка с консумацията на дълбоки зеленчуци се заговори още през 80-те години.

Някои скорошни проучвания обаче показват, че справедливо сулфорафан, което дава на този вид зеленчук горещо докосване, може да се бори с някои видове рак. Изследванията върху способността на сулфорафан да забавя или ограничава началото са особено обещаващи рак на кожата, хранопровода, простатата и панкреаса.

Помага за отслабване и храносмилане

Диетични фибри в кръгове помага на човек да се чувства дълго време сит. Освен това не е нужно да се притеснявате за нивата на кръвната захар - благодарение на този зеленчук той ще бъде стабилен за дълго време.

Съдържанието на фибри в кръговете също предотвратява запек и насърчава редовността на здравословния храносмилателен тракт.

Хранителни стойности на кръга

Чаша варени кръгчета на кубчета (156 грама) съдържа:

  • 34 калории
  • 1,11 g протеин
  • 0,12 г мазнини
  • 7,89 g въглехидрати (от които 4,66 g захари)
  • 3,1 g фибри
  • 0,28 mg желязо
  • 14 mg магнезий
  • 41 mg фосфор
  • 276 mg витамин К
  • 25 mg натрий
  • 0,19 mg цинк
  • 18,1 mg витамин С

Кръглите са богат източник на витамин С, манган, калий, витамин В-6 и мед.