В статията ще намерите:

като

Описание

Кръгла, с лат. brassica rapa L. subsp. Рапа (или по друг начин наричана ряпа) е двугодишно растение. Прилича на бик, но може да има различни форми. Най-често е сферична, понякога крушовидна или вретеновидна. Цветът на кръга обикновено е бял, жълт или сив до леко черен. Кръгът има бяла или жълто-оранжева плът и често има вкус леко като колраби. Кръгът може да се използва в кухнята по различни начини (независимо дали пресни или варени).

Кръгли и произход

Кръговото движение идва от няколко части на света - първо, планинските части на Китай, второ, Централна Азия и накрая, Средиземноморския регион. Днес намираме кръга в гореспоменатите райони главно като плевели. Учените са установили, че аскаридите се отглеждат в древността, в древен Рим, но дори и в Гърция. И в двете страни се използва или като храна за хората, или като храна за животни. Това беше една от основните храни в Европа през Средновековието. Въпреки това, тъй като картофите започнаха да се разпространяват в Европа, кръгът започна да се използва все по-рядко, докато в крайна сметка в много ограничена степен. Засега можем да се срещнем с отглеждането на кръгли червеи, напр. във Франция, Англия, Канада или дори Скандинавия. За наша вреда останаха само допълнителни зеленчуци при нас.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Характеристики

  • Помага ни при разстройства на храносмилателния тракт
  • Богато е на съдържание на калций
  • Има много ниска калорична стойност
  • Помага при лечението на остеопороза и фрактури
  • Той блокира развитието на рак
  • Помага за повишаване на имунитета ни
  • Той е много добър източник на антиоксиданти, минерали, витамини и фибри
  • Подпомага отделянето на повече стомашни сокове
  • Той е много богат на антиоксиданти
  • Той помага за премахването на вредните свободни радикали от тялото ни
  • Има благоприятен ефект при стомашни, съдови или жлъчни заболявания
  • Помага в допълнение към отслабването
  • Подпомага апетита
  • Използва се главно като гарнитура

Хранителни стойности

Целулозата съдържа 91% вода, 0,3% протеин, 6,1% екстракти без азот, 1,1% фибри и 0,8% пепел с най-високо съдържание на калий.

100 грама кръг съдържа:

  • 28 ккал
  • 85 kJ
  • 0,1 g - мазнини (от които наситени и мононенаситени мазнини - 0 g)
  • 0 mg - холестерол
  • 6 g - въглехидрати
  • 1,8 g - фибри
  • 3,8 г - захар
  • 0,9 g - протеин

Витамини и минерали в 100 грама кръг:

  • 67 mg - натрий
  • 191 mg - калий
  • 30 mg - калций
  • 0,3 mg - желязо
  • 11 mg - магнезий
  • 21 mg - L-аскорбинова киселина
  • 0 µg - кобаламин
  • 0 IU - витамин А
  • 0 IU - витамин D
  • 0,1 mg - витамин B6

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да отглеждаме кръгъл плод?

Кръглата дървесина е много скромно и неизискващо растение за отглеждане. Подходящ е не само за по-груби, но и по-високи места, тъй като няма високи изисквания към топлината (дори по-ниски от картофите). Единственото важно условие е достатъчно влага, за да расте растението. Той е силно устойчив на замръзване, издържа на студове до -7 ° C. Също така е добре да добавите хранителни вещества и достатъчно калций към растението. Идеалната температура за отглеждане на кръгли червеи е около 12 до 20 ° C. По-високите температури вече не са много подходящи, тъй като те могат да ограничат растежа на корените на растението.

За да избегнете грешния вкус и кухината на клубените, отървете се от излишния азот.

Семената покълват, когато температурата достигне около 5 ° C. Засяваме кръглата през пролетта или през юли/август на дълбочина около 1,5 до 2 cm. Редовете трябва да са на разстояние от 30 до 40 см един от друг, в един ред около 6-8 см (за ранните сортове) и 12-20 см (за късните сортове).

Ако искаме да съберем реколтата си, първо изкопаваме луковиците от земята. След това внимателно отсечете аромата, така че сърцето да остане непокътнато. Пролетните сортове се събират около юни до юли, докато есенните се събират през октомври или ноември.

Закръглени мариновани в шизо оцет с фин дресинг понзу

Приготвянето на рецептата ще ни отнеме около 25 минути и ще направим 1-2 порции от въведените съставки.

За да приготвим инфузията на шизо, ще са ни необходими:

  • 130 г - кристална захар
  • 180 г - оризов оцет
  • 300 г - вода
  • 8 бр - зелени шизо листа
  • оцет от цвекло (важно е заради цвета, защото оцетът става розов)
  • кръгъл

За да приготвим превръзка понзу, ще са ни необходими:

  • 200 мл - мирина (мирина е подсладено японско оризово вино)
  • 200 мл - соев сос
  • 100 мл - оризов оцет
  • 100 мл - саке
  • 60 г - захар
  • 1 бр. - комбинирано (около 10 х 10 см)
  • 7 г - люспи от паламуд
  • 1 бр - лимон (който след това нарязваме на филийки)

Приближаване подготовка на рецепта:

  1. Първо сложете захар, оцет и вода заедно в тенджера. Оставете тази смес да заври и оставете настрана.
  2. Добавете шисо листа към сместа и оставете цялата запарка, докато запарката се охлади. Можем да опитаме сместа с цвекло оцет (когато инфузията промени цвета си на розов).
  3. Междувременно обелваме кръга, който след това набождаме с тънка пръчка и го приготвяме на пара за около 10 секунди.
  4. Поставете така приготвения кръг в горещ оцет.
  5. Оставете го да се охлади и след това съхранявайте.
  6. Поставете всички съставки, изброени за приготвянето на дресинга, в тенджера и оставете тенджерата да заври.
  7. Оставете всичко да се изключи и оставете да се влива поне 1 седмица.
  8. Добър апетит.

Печено месо с мая и кръгло

Времето за приготвяне на рецептата ще ни отнеме около 2 часа и от изброените съставки ще получим около 2 порции.

За да подготвим рецептата, ще са ни необходими:

  • 600 g - телешко със свинска мас (за опаковане на месо ще ни трябва и полугрубо брашно)
  • 150 г - квака
  • 3 хедера - кръгли
  • 1 бр - голям магданоз (приблизително 75 g)
  • 1 бр - голям морков (приблизително 90 g)
  • 1 бр - голям лук
  • 3 PL - масло
  • 150 мл - кисело вино
  • сол
  • пресен смлян пипер
  • люспи суха люта чушка
  • сок - от половин лайм
  • сушена мащерка

Приближаване подготовка на рецепта: