Хранителни стойности:
-
1 порция/бр/g/ml 100 ml супа съдържа: 73 калории 11 g въглехидрати 3.50 g мазнини 2 g протеин
Описание:
Оригиналният, кървавочервен цвят и уникален вкус на супата, извикани от печено цвекло. Суровината, която в момента е хит на сезона, затова я използвайте по такъв здравословен и вкусен начин! 🙂
Сурови материали:
млян черен пипер
нарязан пресен копър
ситно нарязан червен лук
Приближаване:
Загрех фурната до 190 градуса. След това увих червеното цвекло във фолио и го оставих да се пече около 45 минути, докато омекне (в зависимост от размера). Докато цвеклото се печеше, обелих картофите и морковите и ги нарязах на кубчета. Нарязвам лука на ситно. Оставих печеното цвекло да се охлади и го съблякох.
Затоплих зехтина в тенджера и леко запържих нарязания лук с чесън. След това добавих картофи, моркови, цвекло и поливах бульона (бульонът трябва да покрива всички зеленчуци). Подправих супата със сол, черен пипер и готвих под капака около 20 минути.
Накрая смесих супата с потопяем миксер, добавих кокосов крем, копър и разбърках.
Следващия Фитнес Рецепти
Крем от грах с мента
Както можете да видите на instagram, през уикенда грахът се ядеше и белеше в градината ни като за цял живот. И днес? Днес приготвих този неустоим грахов крем с мента. Грахът и ментата вървят заедно като ръка за ръка и заедно създават невероятно свежа комбинация, която е изключително подходяща за лятото.
Супата може да се яде целогодишно, но през лятото препоръчвам да я консумирате добре охладена, тогава е много освежаваща. 🙂