9 март 2018 г. - 02:16 ч
За мен този крем е най-добрият от всички кремове. Мама го беше съхранила сред пожълтели хартийки в стара кутия с рецепти. Това е рецепта, доказана през годините и наистина страхотна. Тестото е тънко, пълнежът със сирене е приятно сладък и снегът отгоре след изпичане прави красиви, ефектни капчици. Не пропускайте да опитате, това крема сирене ще ви отведе там!
Можете да намерите други вдъхновения за отлични кремове в нашата специална селекция от кремове:)
Загрейте фурната на 200 градуса, намажете мазнината с листа за печене, поръсете с полу-грубо брашно, разбъркайте тестото и го поставете върху листа за печене.
Разстиламе тестото равномерно върху плочата до краищата (накисваме ръцете си в топла вода, за да не залепне тестото по пръстите ни).
Приготвяме крема, като смесваме всички съставки в един съд, така че да се комбинират добре. Така приготвената сметанова смес се изсипва равномерно върху тестото, поставено върху тавата за печене. Сложете в загрята фурна и печете на 200 градуса за около 20 минути. След това намалете температурата на 150 градуса и печете около 5 минути, докато краищата започнат леко да покафеняват.
Ние камшик твърд сняг.
След изпичане извадете листа за печене от фурната.
Прехвърлете снега по цялата повърхност на тортата.
Използваме шпатула, за да регулираме снега, така че да не е прав.
Поставете отново във фурната, за да завършите печенето на 150 градуса за около 10 минути, докато снегът на повърхността започне леко да покафенява.
Оставете го да се охлади леко, кремът ще се отлепи от краищата. Разкачете страните на листа.
Виждаме, че ги смесвате добре изпечени.
Изрязваме ръбовете (те са най-добрите - хрупкави).
И нарежете чийзкейка на кубчета.
Коментари
19 юни 2013 г. - 5:34 ч
Joooj, как би ме намушкал сега:)
19 юни 2013 г. - 6:00 ч
Аз също, толкова добре студено от хладилника.
19 юни 2013 г. - 6:01 ч
Въпреки, само velo-velo-velo-velo: D
12 юли 2013 г. - 6:25 ч
Направих имен ден на съпруга си и това беше добър ход:-) Малко се изплаших, защото имах само изварата и сметаната беше почти като вода, но добавих още пудинг и захар и накрая се изпече красиво. Тази торта е толкова приятна да ме гледа, че всичко, което трябва да направя, е да погледна чинията:-) Благодаря за рецептата.
2 август 2013 г. - 12:08 ч
Приятна сутрин, аз също опитах тази рецепта, беше невероятна и на когото я оставя да вкуси, тя много я хареса.Майка и аз също имаме рецепти в уебсайта. Със сина ми ги основахме, за да може баба ми да пише рецепти за внуците си. Благодаря ви за рецептите, ще ги пробвам постепенно. Жана
20 ноември 2013 г. - 9:21 ч
Удивителен деликатес. Той успя. Благодаря ти
2 ноември 2014 - 13:22
Днес го изпекох и нямах време да карам бордърите, за да се охлади. Прави се бързо и най-вече е страхотно.
3 октомври 2016 г. - 03:51 ч
Супер силиций. страхотно, бързо. добре, благодаря ти
1 февруари 2018 - 10:34
моля, какъв размер ламарина имате на снимката?:)
6 февруари 2018 г. - 9:23 ч
Здравейте, можете да използвате чиния 28х32 см, но внимавайте да имате по-високи ръбове:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!