Най-добрият сладолед е домашен. Опитайте с нашата променлива рецепта!
21 юли 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Чийзкейк с ягоди
Съставки за няколко порции
- 300 г фина извара
- 300 г ягоди
- 180 г заквасена сметана
- 125 мл сметана за готвене или пълномаслено мляко
- 100 г пудра захар
- 1 PL лимонов сок
В допълнение към вкуса:
- пресни ягоди
- нарязани ядки
- нарязани бисквити
- стафиди, напоени с ром
Измийте и стебла на ягодите. Можете също да използвате замразени или отцедени компоти. Поставете всички съставки в блендер или робот и ги разбъркайте до гладка смес. Изсипете масата в съд и я оставете частично да замръзне. Още по-добре е да използвате машина за сладолед. Когато сладоледът е готов за три четвърти, добавете нарязани пресни ягоди, ядки, бисквити или стафиди по ваш вкус. Ако нямате машина за производство на сладолед, трябва да разбивате сладоледа в контейнера на всеки 30 минути. След добавяне на вкусовете, оставете го да замръзне.
Тип: За да подобрите вкуса на ягодите, използвайте ягодово кисело мляко вместо заквасена сметана. Опитайте и по-бърза версия. Смесете замразени ягоди със замразени банани и сервирайте веднага. Консистенцията на банана ще замени изварата и млечните продукти.