Фъстъци
Фъстъците, иначе известни като фъстъци или фъстъци, често се класифицират като ядки, но всъщност са бобови растения. Независимо от това, той е отличен източник на ненаситени мастни киселини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, както и съдържат магнезий и фибри, като по този начин намаляват риска от диабет. Фъстъците са с високо съдържание на протеини и поради това са много популярни сред спортистите, особено под формата на фъстъчено масло, което е отлично за приготвяне на ястия, като добавка преди и след тренировка или като здравословна форма на закуска или вечеря. Освен това те съдържат цинк, желязо, фолиева киселина, витамин Е, а също и естествения антиоксидант резерватрол, който се счита за ефективен борец с рака.
Бадеми
Бадемите се считат за едни от най-хранителните ядки някога. Те са богат източник на калций, желязо, магнезий, фосфор или витамин Е. Съдържат още селен, мед, цинк и ниацин. Те също са заредени с протеини и здравословни мазнини. Всичко това гарантира, че бадемите имат безброй ползи за човешкото здраве. За всички тях ще споменем поне няколко: те намаляват LDL холестерола, благодарение на отличната комбинация от витамини и минерали повишават устойчивостта и здравината на костите и зъбите, съдържат мононенаситени мастни мазнини, допринасят за здраво сърце, полезни са за мозъка, имат противовъзпалителни ефекти поради линолова и линоленова киселина, те укрепват имунната система, хидратират кожата, намаляват риска от диабет и рак на дебелото черво или дори регулират кръвното налягане благодарение на съдържащите се калий и натрий. И така, кое е най-хубавото при тях? Че маслото от тях има невероятен вкус!
Ядките кашу са отличен източник на желязо, което помага при анемия. Те също така съдържат редица полезни за здравето елементи, като фосфор, магнезий, мед, цинк или витамин В. Кашуто има няколко положителни ефекти върху здравето, като основно помага за намаляване на "лошия" LDL холестерол и спомага за увеличаване на "доброто" HDL холестерол. Те също имат високо съдържание на здравословни ненаситени мастни мазнини, които, въпреки че са „мазнини", помагат за отслабване. Те са много подходящи за правилната мозъчна функция и дори предпазват от главоболие. Благодарение на незаменимите мастни киселини, те намаляват риска от диабет и насърчават хидратацията на кожата. Те са особено подходящи за спортисти като източник на непосредствена енергия. Кешовите ядки също са изключителни със своя сладък вкус и нежност, така че маслото от тях е наистина уникално.
Орехи
Орехите са неписани царе сред ядките, особено по нашите географски ширини. Нашите ядки идват директно от Словакия, колкото повече се гордеем с тях. Тази суперхрана има безброй благоприятни ефекти върху здравето, като всички ще споменем поне няколко - профилактика на диабет, остеопороза, атеросклероза или сърдечно-съдови заболявания. Орехите подпомагат производството на червени кръвни клетки, храносмилането, помагат за понижаване на холестерола, защита на мускулите и подобряват качеството на ноктите, кожата и косата. Те приличат на човешкия мозък и вероятно няма да е случайно, защото орехите се считат за една от най-добрите естествени храни за подпомагане на мозъчната дейност, паметта и вниманието. Само няколко чаени лъжички орехово масло на ден и ще забележите ефектите върху себе си. Парадоксално е, че въпреки относително високото съдържание на калории, те са много подходяща хранителна добавка и подпомагат изгарянето на телесните мазнини. В допълнение към здравословните ненаситени мастни киселини, орехите съдържат и относително голямо количество протеини, витамини В1, В2, В3, В6, Е, магнезий, калий, фосфор, цинк, желязо и манган. Говорихме, това е суперхрана.
Шам-фъстъци
Шам-фъстъците или шам-фъстъците на пръв поглед са различни от повечето ядки. Тяхното зелено-лилаво-сиво оцветяване ще гарантира, че определено няма да ги объркате с други ядки. И дори да е така, веднага след дегустацията ще разберете, че това са шам-фъстъци. Те се характеризират с естествено соления си вкус и затова маслото от тях е подходящо и като заместител на нездравословни лакомства пред телевизора.
Въпреки това шамфъстъкът не само има страхотен вкус, но и поддържа имунитета, намалява високото кръвно налягане и високия холестерол, детоксикира тялото и най-важното намалява стреса и има антидепресантни ефекти. Така че, ако шефът ви току-що ви се обади, просто изтичайте до шкафчето, за да вземете нашето шам фъстък и всичко ще се оправи след няколко минути.
Те също така съдържат неизчислено количество витамини (A, B1, B2, B2, B6, C, E, K,.) И минерали (калций, магнезий, фосфор, натрий, желязо и др.) И са много подходяща хранителна добавка .
Лешници
Лешниците са едни от най-разпространените ядки в Словакия и определено не трябва да липсват във вашата диета. Лешниците се характеризират с високо съдържание на здравословни мазнини, които подпомагат оптималното функциониране на сърдечно-съдовата система. Те също помагат за понижаване на холестерола. Съдържанието на магнезий от своя страна помага за облекчаване на спазми и мускулна умора след спорт или главоболие. Освен това лешниците съдържат също витамин А, D, В6, калций, желязо и фитохимикали. Те са тези, които укрепват защитните сили на организма.
Ядки макадамия
Ядките макадамия се считат за едни от най-ексклузивните ядки, както поради сложността на тяхното отглеждане, така и преди всичко поради тяхната преработка. Въпреки това, според някои проучвания, това са най-здравословните ядки някога. Те съдържат висок дял на здравословни мононенаситени мазнини, които освен всичко друго намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Ядките макадамия имат положителен ефект върху здравината на костите, ставите и зъбите, подпомагат имунната система, храносмилането и дори помагат при лечението на кожни заболявания. Това е и причината, поради която тези ядки са намерили своето постоянно място не само в хранителната, но и в козметичната индустрия, където от тях се произвежда висококачествено масло от макадамия. Използва се при лечение на белези, стрии, а също така помага за възстановяване на увредените клетки.
Ядките макадамия са отличен източник на витамин Е, желязо, калций, фосфор и калий.
Пекани
Лесно бихме могли да наречем пеканите вид братя и сестри на нашите орехи. На вкус са по-сладки. Те са богати на антиоксиданти, подпомагат имунната система, където поради големия дял на цинк често се използват при лечение на настинки. Подобно на други ядки, пеканите са чудесен борец срещу рака и неврологичните заболявания, понижават холестерола и освен това предпазват пеканите от камъни в жлъчката, насърчават храносмилането и растежа на косата.
Пеканите съдържат витамин Е, витамини от група В, провитамин А, фосфор, магнезий, калций, желязо и калий.
кедрови ядки
Кедровите ядки са по същество семена, по-специално от бор. Нашата идва от руската тайга и е източник на няколко полезни витамини и минерали. От витамините това са главно витамин А, витамини от групи В, С, Е и К, както и бета-каротин. Сред минералите можем да споменем желязо, мед, цинк, калций, калий или магнезий. Кедровите ядки са много добри за поддържане на правилното функциониране на сърцето, поддържат здрави кости, поддържат имунитет и здрава кожа и коса.
За ядки
Пара ядките са богати на здравословни мазнини и следователно на омега 3 мастни киселини, които спомагат за понижаване на отрицателния холестерол и по този начин помагат за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Сред ядките те са известни с високото си съдържание на селен. Те също така съдържат фосфор, магнезий, манган, цинк, калций, желязо, калий и натрий. Те подпомагат функционирането на щитовидната жлеза и дори е потвърдено, че имат положителен ефект върху доброто настроение и цялостното психично здраве. Мъжете със сигурност ще бъдат доволни, че повишават нивата на тестостерон и помагат за нарастването на мускулната маса.