рецепта

Ако искате да се насладите на детския си спомен, изпечете този настърган чийзкейк. Той съчетава деликатния вкус на извара и настъргано какаово тесто, подсилен от пресни или консервирани плодове. Най-вкусен е с череши, кайсии и кайсии, всяка с различен и уникален.

Опитах го за първи път при майката на моя приятел, така че вкусих, че изядох цялата порция, която получихме.: D Поисках рецепта за тази торта за вас и, разбира се, за себе си, и днес съм много щастлива да ви я предам днес. Надявам се да ти хареса!

Съставки

за калъп с размери 30 х 30 см

  • 300 г гладко брашно от спелта
  • 9 г бакпулвер
  • 60 г пудра захар (просто смилайте тръстикова захар в кафемелачка)
  • 3 PL холандско какао
  • щипка сол
  • 200 г омекотено масло
  • 1 жълтък

Крем от настърган чийзкейк (пълнеж от чийзкейк)

  • 500 г фина извара на буци
  • 70 г тръстикова захар
  • 1 чаена лъжичка смляна ванилия
  • 2 жълтъка
  • 1 PL царевично нишесте
  • лимонова кора от органичен лимон (добавя торта към вкуса)
  • 3 белтъка
  • череши или кайсии (пресни или варени)

Първата готварска книга, която ще ви спести време в кухнята! Съдържа 60 прости рецепти.

Скъпа Вероника, тортата беше отлична ... всички вкусиха . сладки точно, не обичам подсладени торти.

Зузана

Страхотна торта, лимонова кора му даде наистина интересна усмивка:)

Вероника

Как да приготвим настърган чийзкейк

В купа смесете обикновено брашно с бакпулвера, добавете пудра захар, какао и щипка сол и разбъркайте. Добавете нарязаните на кубчета омекотено масло и яйчен жълтък към сухата смес и направете на ръка гладко, компактно тесто. Оформяме тестото на топка, увиваме го в кухненско фолио и го прибираме в хладилника за 2 часа.

Кантучини - бисквити

Печете хрупкави италиански бисквити - кантучини с кафе: D

След като изтече времето, разделете тестото на 2 неравномерни части (използвайте по-голямата част в долната част на тавата за печене и по-малката в горната част) и настържете по-голямата част от тестото директно върху покрития с хартия за печене лист за печене . Можете да използвате пръстите си, за да избутате тестото малко, за да нямате някъде празнини. Съставките за чийзкейка са за по-малка чиния с размери 30 х 30 см, така че ако искате да направите пай за голяма чиния, увеличете съответно обема на съставките.

Плънка от сирене

В купа смесете бучка извара, захар, смляна ванилия, два жълтъка и царевично нишесте. Добавете настъргана кора от един органичен лимон и разбъркайте (можете да пропуснете тази стъпка). Във втората купа разбийте на сняг три белтъка и след това ги добавете на лъжици към пълнежа със сирене. Получаваме пухкав (леко бучка) крем, който изсипваме върху тестото в чиния.

Изравняваме и поръсваме с пресни или консервирани (в случая нека капе) плодове. Нагоре втората по-малка част от пътеката. Поставете в загрята фурна и печете при 180 ° C за 35 минути. След изпичане извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади. След това просто нарязваме на приблизително същите правоъгълници (някак все още не мога да го направя) и се наслаждаваме. Мммм, това е доброта.

Ако изпечете торта по моята рецепта, ще се радвам, ако ми напишете как сте се справили и евентуално да изпратите снимка. Когато споделяте своите творения, радостта ми от печенето се удвоява.:)

Харесвате ли тази рецепта? Ще се радвам много, ако ми кажете в коментара по-долу. Радвам се, дори ако го оцените със звезди (5 е вкусно). Ако направите тази рецепта, не забравяйте да използвате @lenivakucharka в Instagram или Facebook и да се похвалите с вашето творение! Ако не искате да пропуснете нова рецепта, присъедини се към клуба.