Време за подготовка: Един час + време за охлаждане
Брой порции: 12
Съставки:
Тесто:
4 яйца
200 г гранулирана захар
1 dcl хладка вода
1 dcl масло
1/2 ванилова захар
200 г обикновено брашно
1/2 бакпулвер
Пълнеж:
250 мл бита сметана
1 ванилин захар
2 дебели заквасена сметана
2 PL пудра захар
Желатин:
1 л портокалов сок (също от прах)
2 Златни уши
2 PL кристал. захар
Приближаване:
Тесто:
Смесете жълтъците със захар и ванилова захар до пениса. Добавете вода, олио, брашно, смесено с бакпулвер и белтъци. Изсипете върху намазнена и набрашнена тава за печене и печете при 175 ° C за около 20 минути.
Пълнеж:
Разбита сметана с ванилова захар, добавете заквасена сметана, всяка предварително смесена със супена лъжица пудра захар. Изсипете сместа върху охладеното тяло и приберете в хладилника за един час.
Желатин:
В малко портокалов сок смесете златните уши със захар. Поставете останалия сок в тенджера, добавете смесеното Златно ухо и сварете плодовия пудинг.
Изсипете почти охладения желатин върху пълнежа от сметана и го оставете да се стегне отново в хладилника. Режем с мокър нож. Добър вкус 🙂