Определено препоръчвам да опитате тази вкусна супа, тя е наистина вкусна и малко по-различна от обичайните, особено благодарение на кокосовото мляко.:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязваме гъбите на по-малки.
За ситно нарязан лук сложете гореща смес от масло и масло, когато стане добре стъклен, добавете чесън и запържете заедно за минута.
Добавете гъби, сол, подправете, поръсете с кардамон и гранулиран чесън. Изчакайте, докато намалят по размер и оставете да къкри около 20 минути - или изберете няколко хубави парчета, за да украсите готовата супа по-късно.:)
След 20 минути налейте бульона, оставете да заври.
Добавете кокосово мляко.
Вземете около 2/3 от супата и я смесете плавно заедно с една супена лъжица брашно (това може да се пропусне или удвои в зависимост от това колко дебела супа трябва да бъде).
Изсипете смесената смес обратно в тенджерата, оставете да заври бавно и варете 2-3 минути при непрекъснато разбъркване. Овкусяваме и подправяме:) (Тук добавих соев сос, така че супата да има малко по-приятен цвят, но не е необходимо).
Готовата супа излях още кокосово мляко, поръсих със счукан мечешки чесън и добавих няколко гъби отгоре. Добър апетит!:)